かっぱ寿司は、かつて業界のトップに君臨した、全国350店舗弱を誇るコロワイド傘下の回転寿司チェーン店。
2018年現在は、スシロー、くら寿司、はま寿司に続く業界4番手に甘んじ。
経営状況が低迷する中、食べ放題、ちょいと飲み企画や、1貫50円寿司等、奇をてらった戦術を打ち出しました。
更に10月からは、高級寿司も含む全品対象の食べホーMAXを遂に開始！
一部を除く(後述)埼玉県、東京都、千葉県、神奈川県の各店舗の平日限定で実施、以降も実施店舗拡大予定だそうです！