山岡家は、北関東と北海道を中心に、全国160店舗以上を展開する全国ラーメンチェーン店。
味の良さの為に全て直営店で、トラックも駐められる大型郊外店が多く24時間営業しております。
ほぼ全てのラーメンに各店舗に4日間煮出した豚骨スープを使用しているのも特徴。
メニュー数も豊富な上に、麺の硬さ、味の濃さ、脂の量などを細かく聞いてくれる点も広く親しまれている理由