gourmet88 31 - 宮二郎(太田市)【デカ盛り】大繁盛二郎系ラーメン店の人気メニュー全部並べてみた【大食い】banner 88x31 1 - 宮二郎(太田市)【デカ盛り】大繁盛二郎系ラーメン店の人気メニュー全部並べてみた【大食い】

ど豚骨ラーメン豚増し(税込980円)

ヤサイマシマシにしたつもりですが、提供時に「ラーメンヤサイマシー」と言いながら提供されました。
前回のイメージで、もう少し標高が高かったイメージがあったので、ヤサイのコール伝わってなかったのかも知れません。

前回記事:宮二郎ど豚骨ヤサイマシマシ初訪問時

 

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しかし、標高は低くとも、豚とアブラに表面を覆い隠された、最高なビジュアル!
以前より、濃厚そうなスープもチラ見えしており、舌なめずりしながら実食!

 

ど豚骨乳化スープ

ど乳化クリーミーな豚感たっぷりのスープ。
明らかに、前回訪問時のスープより濃厚で旨味の密度が桁違いに感じます。

 

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しかし、二郎系の豚スープと言うより、一般的な豚骨ラーメンのスープに極めて近く。
二郎系ではなくてもやっていけるくらいの完成度!
超旨い!

ヤサイ

量は思ったより少なかったヤサイは、クタッておらず、シャキッと寄り。
アブラマシマシをまとった上に、しょうがやニンニクも加わっているので、さながらヤサイ炒めのようです。

 

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これはこれで、おいしいけれど。
クタッて欲しいので、丼底に沈んでいて貰いましょう★



アブラ

景勝軒ぽさはまったくなく、固形の粒感もはっきりした分もあり旨そうなアブラちゃん。
マシマシに相応しい、うまみたっぷりの天然の甘味があるアブラは最高。

 

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麺は二郎系にしては、やや細めの平打ちでした。
ちぢれやねじれ、不揃い感はなく、割とストレートに近くしなやかです。

 

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もっちり感はあまりなく、コシがあり。
急ぎ目に食べると、水なしでは落ちにくい麺。

 

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つまり、ゆで加減はカタメ!
胸に(食道)に詰まり落ちないので、ややペースを落としながら水を飲みながら食べ進めます。
ボクの感覚では、序盤で容量がある段階に、飲み込んだ物が水を飲まないと落ちない状態は、若干ペースが早すぎる感覚を持っているからです。

増した豚ちゃんは、しっとりジューシーでホロッとやわらか。
とこどどこり、微妙に噛みごたえがあったり、緩急の効いた絶妙バランスのブタちゃんです。

 

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もう少し分かりやすく味が染みている方が好みですが。
スープが濃厚なので、浸しながらいただくと、実にちょうど良く出来ています★

そんな感じで、濃厚スープは、いったん残しておいて、まず、ど豚骨ラーメンは固形9分で完食!

まぜそば豚増し(税込980円)

完食少し前くらいから、まぜそばにも手を付け始めました。
まぜそば経験値が少なすぎて、どう食べて良いか、まごまごしますが。

 

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一般論で、良くまぜて食べる物と言う認識があるので、レンゲも使って思い切ってまぜまぜしてみました。
あっコールはラーメンと同じく「ニンニク少なめショウガマシヤサイマシマシアブラマシマシです」
これまたヤサイはマシマシほどの量はなかったかも。

 

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アブラもたっぷりですが、ラーメンのアブラマシマシよりは、アブラ粒感が細かったかも。
まぜやすいように?(笑)

 

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豚ちゃんは、ラーメンと特に変わりなく。
まぜないと味が薄い気がするけれど、まぜたら絶妙になる仕様。

 

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にんにくは少なめにしたものの、フライドガーリックが大量に入っており。
減らした分、以上に香味が強くジャンクな感じなっていました。
しょうがの清涼感も、これらと合わさると、逆にスパイシーに感じるようになると言う不思議。

 

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チーズは、この周囲だけマイルドなコクが出て、良いアクセントになります。
まぜまぜし終えた状態が下図な感じ。

 

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食材をまぜる行為が好きではないので、この状態はなんとなく違和感がありますが、思い切って食べ進めます。
まぜそばのオーソドックスなスタイルってどんなのかさえも分かりませんが。
野菜好きなのに、ヤサイが入っているのも少し違和感があります。

 

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スープはないように見えて、丼の底の方に少し溜まっていました。
もちろんベースは、ど豚骨なのでコクがあり全体的な旨味に深みが生まれます。

 

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食べる順番を正直、間違えた感じ。
重く感じる、まぜそばを後から食べた事によって、ジャンクに感じすぎたり、重く感じ過ぎたりした気がします。
これは恐らく、ダメージのない状態で先に食べたら、序盤は特に、かなりおいしくいただけたハズ!

唐揚げライスセット(税込+200円)

麺類注文者のみ付けられるサービスメニュー的なセット!
まぜそばを食べている途中で、こちらに手をつけ始め、同時進行で食べ進めました。

 

 

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大きさは、かなり大きく、一つが50g強くらい。
デカ盛りもあるチェーン店のからやまとか、おなじみ二代目蝦夷と二代目の義理の弟氏が店主を務める五代目蝦夷と同じくらい!

 

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ごはんは半ライスくらいとは言え、丼の上に乗せると、ごはんを覆い隠すデカいサイズです。
片栗粉っぽい衣に、やや甘みのある味付けが合う、ジューシーかつサクッとした歯ざわりの、おいしいからあげです。
この旨いからあげ3個と半ライスで200円のセットは、オトク過ぎるかも!

 

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そして、最後に楽しみだった、ど豚骨スープの残りに、ごはんを投入!
これが一番旨いのではないかと言うくらい激ウマ(笑)

 

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そんな感じで、ラーメン完食後、+16分ほどが加算した上で何とか食べ終えました。
固形で3kg弱でしたが、重量以上に内容がヘビー過ぎて、苦戦させられしまいました。
舐めてのかも、ごめんなさい(笑)

 

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完食タイム

25分で固形完食
スープは完飲せず。

 

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最後にごはんを投入して食べた分だけ。
計量よりも少しだけスープを飲んだ事になります。

総評

前回と比較すると、圧倒的にスープが名前負けしてない「本当の意味のど豚骨」に進化いていました。
濃厚で風味良く、超好み!
細麺で食べたら、天一のように絡んで困るかも知れませんが、太麺でも丁度良いくらいの濃厚さなのです。

まぜそばはフレッシュな状態で食べる事が出来なかったので、今回はノーカウント!
一口目はかなり美味しく感じたので、空腹な上にコールとかも好みのバランスが掴めれば絶対にハマりそう。

関連ませそばチャレンジ:さいたま市のまぜそば大食いチャレンジメニューたくぞうのラーメン

 

そして店主さん始め、スタッフさんも皆さん接客が抜群!
宮二郎って、こんなに神対応だったっけと言うくらい、二郎系には珍しいくらい応対がパーフェクトでした。

関連記事:関西の接客が良い二郎系ラーメン店代表格ラーメン荘地球規模で考えろの記事

 

2年前と比較すると、比較にならないくらい、桁違いの大盛況っぷりを見せる宮二郎。
しかし、中待ち外待ち合わせ9名くらい前に並んでいても、並び始めから提供までは、たったの22分で済みました。
カウンター11席に加え、テーブル席も2つあるので、回転は良く、見た目イメージよりは待つ時間は短くて済みそうです。

太田市は3年前くらいまで、二郎系が根付きにくい土地だったのに。
今はこちらの他に、滋悟郎ラーメン長嶋もあり。
更に景勝軒満帆評判の良い二郎系ラーメンがしのぎを削る激戦区になっていますが、今の所、宮二郎が頭一つ抜けているのかも。

関連:ラーメン二郎全店制覇総重量&接客&味好み度ランキングの記事

味の感想は前回より大幅上方修正となり、印象はすこぶる良くなりました。
気になるメニューもあるので、近い内に、また行っておきたいと思います。
宮二郎のスタッフさんの、面倒な注文への神対応力に感謝!ごちそうさまでした。

いただいた品の重量とカロリー
実測総重量 2736g
(ラーメン固形1401g+まぜそば868+他467g)
推定カロリー 約4900kcalくらい?

宮二郎ラーメン/木崎駅世良田駅
夜総合点★★★★ 4.1