食べログを始めてから、最も多く訪問している最後の晩餐候補とんかつひやまへ。
もう何年も再訪レビューしていなかった、日本一の絶品とんかつ店を上書きします。
独自技術による熟成肉は叩かれた柔らかさでなく、地層ががズレるように歯切れの良いジューシー肉。
旨味のでる噛みごたえも残した、匠の技が隠された老舗大繁盛店です。