すごい煮干ラーメン凪は、東京を中心に国内十数店舗、アジア中心に海外も含めると50店舗以上を展開する大繁盛チェーン店！
元々は豚骨の店として営業していた凪は、今や煮干しラーメンの代表格とも言えるくらいの急成長を遂げています。
2019年7月末にも浅草に新店がOPENするなど、出店の勢いは留まることを知らず。
煮干しラーメンの他に、豚骨を提供する店舗もいくつかあり、大宮東口店は豚骨ラーメンで100円で10玉まで注文できる夢のシステム爆裂替玉を実施しています！
しかも24時間営業！