ジャンクガレッジ東大宮店【デカ盛り】埼玉発まぜそばを世に広めた二郎系ラーメンチェーン総本山

ジャンクガレッジはまぜそばを世に広めたとも言われる、埼玉県の二郎系ラーメンチェーン店。
ここ東大宮店が本店で、独特なドクロをデザインした目立つ看板が目印。

二郎系としては明るくサービスも良く。
初心者や女性でも利用しやすい雰囲気もありオススメできます。
2021年夏現在埼玉県内に20店舗と群馬に1店舗を展開中

 

 

凶悪な盛りを出すと言う噂の、東大宮のジャンクガレッジ本店。
名だたる大食いの知り合いフォロワーさんも苦戦したと言う恐ろしい店です。

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ボク「麺倍盛りより麺マシはできませんか？」
お店「倍盛りまでとなっております」
ボク「では野菜トリプルマシでお願いします」

 

 

券売機も山岡家のような、液晶仕様の近代的な物で驚きましたが、ジャンクガレッジは埼玉を中心に急速に店舗を拡大しています。
数年前にフォロワーさんが大苦戦した時とは、変わってる模様。
拍子抜けしつつ、凶悪な盛りを食べなくて胸をなでおろしました。

 

 

コールは、ヤサイトリプルニンニクスクナメアブラで・・・
しばらくすると、本当に拍子抜けの大した事ないのが提供されます。
熊谷店ですら、野菜だけで1.5kg、丼３つ分も盛ってくれるのに。
まぁ、勝手にハードル上げたのはこっちだけれど(笑)

 

 

しかし、味が旨かった！
カエシよりも、とんこつが強めの好みの味、微乳化も好みです☆
ややワイルドなとんこつ臭が良いです。

 

 

最近は、天地返しも手慣れた物で、せっせっと済ませ戦闘開始☆
麺はやや平打の極太、もっちり感が強めで、固めの絶妙茹で加減。
食べてる内に、後半は普通くらいのやわらかさになります。

 

 

もやしの分でスープが薄まってくるので、恒例の卓上タレを追加。
ボクはカラメを頼む意味が分からないので、好みで調整しています。

 

 

順調に食べ進め
21分でアッという間に完食。

それにしてもジャンクガレッジ、熊谷店よりも旨く感じました。
これは恐らく店舗間のブレではなく、ボクが二郎系に慣れたから。
なぜか定期的に身体が二郎系を欲する病にかかってしまいました(笑)

ジャンクガレッジ（ラーメン/東大宮駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0