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一昨日のオフ会の際に、美聡さんからお土産をいただきました。
お世辞抜きで、めちゃくちゃ旨かったので紹介させていただきます。

栃木県のツインリンク茂木の近くにある、道の駅内のお菓子屋さん。
訪問した事はありませんが、大繁盛のバウムクーヘン屋さんらしい。
コレまた後で調べたのですが、早い時間に売り切れ続出だそうです。

 

 

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いただいた品は、こちらの名物?
米粉バウムクーヘン ハードスティックと言う品

 

道の駅茂木プラザバウム工房ゆずの木米粉バウムハードスティック

 

その名の通り、こちらのバウムクーヘンは地元産米粉100%だとか!
それを知らずに先にいただいてみてしまったので。
食べた瞬間の感想は・・・

 

道の駅茂木プラザバウム工房ゆずの木米粉バウムハードスティック



 

ありゃ?
バウムクーヘンってこんなんだったっけ?と感じるほど、今まで全く味わった事のないような異質なバウムクーヘンだと感じました。

 

道の駅茂木プラザバウム工房ゆずの木米粉バウムハードスティック

 

二口目、三口目と食べ進めてく内に、良さが分かって行く感覚。
バウムなのにもっちりしており、ハード系と思わせる品なのです。
いや、しっとり感も香ばしさもあり、とにかく不思議な食感・・・
後から調べて米粉と聞いて、食感と味とようやくリンクしました。

 

道の駅茂木プラザバウム工房ゆずの木米粉バウムハードスティック

 

本末転倒っぽい言い方で申し訳ありませんが、カントリーマウムを平たい形にして何層にも重ね合わせたような?食感と表現してみます(笑)
バウムと言うよりは、クッキーの方が近いような・・・
バター感も強く、とにかく、滅茶苦茶旨いのだけは確かです!!

 

道の駅茂木プラザバウム工房ゆずの木米粉バウムハードスティック

 

もう一ついただいたのが、同じバウムを使った?
チーズインバウムという品。
これはビジュアル通り、バウムの中にチーズケーキが入っています。
旨い米粉バウムに、チーズケーキの組み合わせた贅沢な品・・・
こんなの合わないハズがないと言う、抜群のおいしさでした(笑)

 

道の駅茂木プラザバウム工房ゆずの木米粉バウムハードスティック

これ、貰ったからよいしょするわけでも何でもなく・・・
今まで口にしたバウムクーヘンで、1番タイプかも知れません!
高級品だろうに、みさとさん、ごちそうさまでした☆
今度は、買いに行きますからねぇー☆

この日いただいた品のスペック
推定総重量 350gくらい?
推定カロリー 約1100kcalくらい?

洋菓子工房&カフェ バウム工房 ゆずの木洋菓子(その他) / 茂木駅
昼総合点★★★★ 4.5