ラーメン二郎大ラーメンヤサイマシマシ縛り計量の旅。
全店制覇まで10件を切り、はやる気がおさえられません(笑)

二郎の中でも評判の良さは上位?のひばりヶ丘店、通称ヒバジ!
食べログ評価でも二郎中、トップの評価となっています。

 

 

ずっとずっと楽しみで仕方なかった店舗。
でも何となく、それはそれで怖い・・・
店名につく、駅前ってほど駅前じゃないけど、すぐに到着です☆

平日の14時前でした。
外待ちは、運良く?少なく 6名しか居ません。
もっと並びが強烈だと思ってました。

 

ラーメン二郎ひばりヶ丘外観

注文もいつも通り

大ラーメン 800円

勝手にビビってましたが、店主は爽やかで心地良い人です。
声のトーンとか空気感が、かなり好きかも☆

 

ラーメン二郎ひばりヶ丘大ラーメン券売機メニュー



お店「大のお客様にんにく入れますか-?」

「ヤサイマシアブラで」

お店「今日はアブラが終わりそうなので少しですがスミマセンね」

 

 

ネットでの噂では?
ヤサイのマシマシは、かえって減らされるらしいので自粛です。
並び始めから提供までは、結局26分ほどでした。

 

ラーメン二郎ひばりヶ丘大ラーメンスープ接写

 

ど乳化との情報あり、乳化を好む俄かなので期待でドキムネ!
出てきたのも、かなりの乳化度合いで見ただけで一目惚れです☆

味を見ると、教科書通りの乳化っぷりで、一口目が最高に旨い!
感動モノ★

 

ラーメン二郎ひばりヶ丘大ラーメン天地返し

 

麺はやや硬めの、ほどよく絶妙なゆで加減でした。
スープにパンチがあるので、太くもちぢれもなく良く合います。
もっちりと旨い。

 

ラーメン二郎ひばりヶ丘大ラーメン

 

ヤサイはややクタ寄りです。
もやしとの比率はキャベツが少なめで、量ももう一息欲しいかも。

豚は、やや噛み応えがあって、味も良く染み込んでいます。
量的には普通ですが、スープとの相性、バランスはコレまた良い。

 

ラーメン二郎ひばりヶ丘豚リフト

 

アブラのトッピングはこの日は少なくて良かったかも知れません。
乳化スープに溶け込んでいる油分が、次第に濃い気がして来ました。

さらに食べ進めると、課長さんも少しだけクドく感じてしまいます。
序盤は味が過去最高に好みかも?と思ったのですが・・・
少量をいただくだけなら、恐らく最もタイプな味なのだと思います。

それでも、ここまでで全体の4番目なタイプ度の位置付け!

 

ラーメン二郎ひばりヶ丘大ラーメン計量

完食タイム

全体量は多い方ではなく、温度もやや低めなので9分で完食です★

固形総重量は、下から5番目の位置付けでした。
僅差でトップを譲りましたが・・・
バランス的な満足度はトップクラスで間違いないかも知れません。
旨かった☆

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この日いただいた品のスペック

実測総重量 1512g(スープ306g含)
推定カロリー 約1500kcalくらい?

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店ラーメン / ひばりケ丘駅
昼総合点★★★★ 4.3