ラーメン二郎の大ラーメンマシマシ計量の旅・・・
全店巡りも、薄っすらと遠くにゴールが見えてきた気がします。
この日は、おおよその昼の営業時間14時を少し過ぎてしまいました。
中休みがない店しか選択肢がなく、営業時間的には恐らく?二郎の中でも最も長く営業していてハードルが低いリニューアルしたての歌舞伎町店へ。
平日の14時半を過ぎた頃、外待ちはなしと思いきや・・・
広くゆったりした店内の壁際のスペースに並びが出きていました。
僕の前に9名、時間帯の割に、思ったより並んでいる印象です。
やはりリニューアルしてから、間もないからでしょうか？
ラーメン二郎歌舞伎町店
二郎は待っている間も含め、殺伐とした空気の店も多い中・・・
こちらの店舗は、客への声がけ等もていねいで接客が良い印象です。
池袋等と並んで、二郎ビギナーにもオススメできそうな店舗かも？
待っている間に、食券を見せて麺量を聞かれるのは良くありますが。
その後、コール(トッピング)の前に、麺の硬さを聞いてくれます。
一人一人にていねいに対応しているようで・・・
硬め注文は良く聞きますがバリカタのコールを初めて耳にしました。
二郎って店舗によって、本当に個性があって面白いですよね・・・
ボクはいつもの・・・
大ラーメン 800円
やや硬めが好みですが、初訪では普通の硬さで様子を見ます。
コールもいつも通り・・・
「ヤサイマシマシアブラで」
回転は早く、並び始めから数えて、25分後の提供でした☆
パッと見の量は、やや寂しく感じるモノの・・・
内容は池袋とか、新橋とかに近い印象を受けました。
スープはほぼ乳化していて、豚感と溶け込んだ脂のコクがタイプな味。
ヤサイは二郎にしては、シャキシャキしている部類かも知れません。
にんにくはコールしていないのに、丸ごと一粒紛れ込んでいました。
ホクホクして臭みも少なくておいしい。へんてこなアクシデント！
麺
麺は太くも細くもなく中くらい、微ちぢれで乳化スープに絡みます。
もっちりとほんのり硬めくらいで、風味も良いこれもタイプな部類。
豚はやや筋張っていて、脂もないのに、いやな硬さはありません。
味つけも旨い方なのかな・・・
脂粒はそこそこ大きめで、味はついてなく感じました。
量は大した事ないのと、好みなタイプなので一気に食べ終えます。
乳化好きなので、世間の評価はともかく、思った以上に旨かった☆
リニューアルし旨くなったとの噂もありましけど、どうなんでしょ。
ここまでの訪問店の中で、味は上から5番目。
固形の量は下から5番目でしたが、旨かったので満足度は高いかも。
接客も良く営業時間も長いので、個人的にはお勧め出来る店舗です。
夜型のボクは、恐らく、今後も世話になる機会がありそう☆
ラーメン二郎全店制覇の足跡
ラーメン二郎重量ランキングと味ランキング接客ランキングの記事
実測総重量 1721g(スープ505g含)
推定カロリー 約1500kcalくらい？？
ラーメン二郎新宿歌舞伎町店（ラーメン/西武新宿駅、新宿西口駅、東新宿駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3