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長年課題にしていた、燕三条の背脂ラーメン店へ行ってまいりました。
新潟の5大ご当地ラーメンのひとつだそうです。

他に長岡生姜醤油ラーメンとか三条カレーラーメンも未食なのです。
どれも評判は良くて旨そうなんですよね。
平日の昼下がり、少ない駐車場も店内もお客様でいっぱいです☆

 

 

何とか座れて、さっそく注文しました。
お友達とひとつづつ

注文
中華 超大盛り(大油)税込1050円+たまねぎ50円
中華 (中油)税込700円

この後も連食予定だったので、ボクはおとなしめに中油普通☆
しかし!新潟のお友達、女子様が、なんと・・・
「大油の超大盛り下さい」「たまねぎも」

 

三条中華亭ラーメンメニュー

 

えぇぇぇー!!
そ、それってネタでしょ?ボクも加減してるのに 爆
いやいやいや、本人は少し調子に乗ったけど、いたってマジメ!笑

 

三条中華亭ラーメン大油超大盛り



 

そして運ばれてきた、超大盛りのたまねぎトッピング!
デカ盛りブログにふさわしい、立派なビジュアルで驚きました☆
超大盛りとは言え、350円増しは高いと思っていましたが、スープまで含めて、全てが倍量以上になっていたので、明らかにお得です。

 

三条中華亭ラーメン店内看板

 

脂も表面が真っ白になるほどですが、たまねぎみじんの上に、背脂がたっぷりなので、パッと見ほどはオイリーじゃなく絶妙バランス。
僕も大油にたまねぎ入れれば良かったと、後悔するほど超絶品です!

 

三条中華亭ラーメン中油普通盛り

 

高をくくっていて申し訳ありませんでした。
にごった乳化スープを極端に好むボクも、これは気に入りました。

 

三条中華亭ラーメン中油麺リフト

 

麺は、平打ちで極太で、もっちり、ややちぢれでこれもまた旨い!
あぁ、三条のラーメンってこんなに旨かったのか・・・

 

三条中華亭ラーメン中油スープ

 

ボクは、液状の表層油は不得意なのですが、固形脂は大好き☆
こちらでは明らかに大油の方が好みです・・・
中油を頼んだので、物足りない気がしながら完食。

 

image.jpg

お友達は放っておくと完食しそうな勢いでしたが、連食がきかなくなると微妙なので、後半は少しだけ手伝っておきました。
大食い仲間ってほどでもない、お友達となのに、デカ盛りを食ったのが、ボクではなく、まさかの連れの方だったと言うへんてこな展開。
なかなか笑わせていただきました。

超大盛りは重量が普通盛りの倍以上!
もし次回があれば、大油の超大盛りを2つくらい食ってやろうか(笑)
三条ラーメン、旨かったので他店も食べ比べてみたくなりました☆

この日いただいた品のスペック
実測総重量 中油758g
(大油+1801g※スープ614g込)
推定カロリー 約900と1900kcalくらい?

中華亭ラーメン / 北三条駅
昼総合点★★★★ 4.1