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遅い目の時間まで営業している店が比較的多い、東松山~坂戸地域。
二郎系らーめんの選択肢も少なくありません。

関連:二郎系ラーメンの記事リスト
何件かある中で迷いましたが、情報が多めのコチラへ・・・

 

日曜日の21時半くらいの時間に訪問です。
待ちはありませんでしたが、席は9割方埋まっていました。
駐車場もないのに、大繁盛ですね。

 

店頭には、こちらの名物、野菜ちょいマシの量を示唆する看板が。
おいおい、これでチョイ増しかよ!との声を欲しがるような量です!

注文
ラーメン(大)850円
ほどなくしてトッピングを聞かれます。

ボク「野菜はチョイ増し以上は出来るのですか?」
お店「はじめてのお客さまはチョイ増しでお願いしています」
ボク「では野菜チョイ増しアブラで」
お店「かなり量ありますけど大丈夫ですか?」
ボク「はい」

 

坂戸唯桜ラーメン名物ヤサイちょいマシ看板

 

噂通りの野菜をガツンガツンをうず高く盛りつけてます。
お店「このくらいですが大丈夫ですか?」



量を見せて、最後の念押しの確認。
ここで減らして貰う人も多数。

ボク「はいありがとうございます」
チョイ増しを面白半分で頼む客に大して、こころよく思わないのか?
店主があまり感じ良くありません(笑)
感じただけです。

 

唯桜大ラーメンヤサイちょいマシデカ盛り

 

提供された品を見て、当然「これがチョイ増しかよ!」と心の中でつぶやきましたが、想像の範疇を超えていて、顔のニヤつきが止まりません。
一般的な、マシマシで、限界まで盛るタイプの店と同等でした(笑)

 

唯桜大ラーメンヤサイマシマシ麺リフト

 

麺は7~8mmの太麺、平打ちではありません。
もっちり、ぱつぱつしたタイプて喉ごし良好。
大での麺量は、ゆで前で400~500gくらい?

 

唯桜大ラーメンヤサイマシマシ経過

 

スープはカエシが強い部類で、あまりタイプではありません。
ヤサイはゆで加減は普通、キャベツ比率はやや多めに感じました。
豚はバラロールぽい柔らかくて旨いのが一枚。

 

唯桜大ラーメンヤサイマシマシスープ残

 

まずは固形を29分で完食!
ヤサイ比率が高かったので、重量の割には苦戦せずいただけました。

 

唯桜大ラーメンヤサイマシマシ完食

 

残スープもアブラっぽさがなく、ライトで苦もなく完飲。
31分でした。

 

唯桜大ラーメンヤサイマシマシ計量

総じて感じた事は、店の中の空気が張り詰めすぎ?
へたな二郎よりもピリついてるような印象をウケました。
量を食べられる人は、かなりのお得感がありますけれどね・・・

この日いただいた品のスペック
実測総重量 汁3182g(463g含)
推定カロリー 約2100kcalくらい?

麺や 唯桜ラーメン / 坂戸駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6