1月の激辛発作がピーク時に立ち寄った、味噌が得意のラーメン店。
激辛ラーメンで検索すると、すぐhitするので気になっていました。
本庄は埼玉の最もグンマー寄りで、生活圏も方言もほぼグンマーです。
比較的遅い目の時間までやっている、大きな箱の活気あるお店です。
日曜の21時頃、お店は7割程度の席が埋まっており、かなりの大盛況っぷり☆
カウンターに陣取り、メニューを拝見します。
激辛メニューと決めていますが、価格帯がちょっとお高めですね。
関連:激辛の記事リスト
将軍辛味噌ラーメン(税込999円)
平日は、おじや用ライス付きですが・・・
この日は平日ではないので、単に高いだけの激辛ラーメンぽいです。
更に辛さが増すごとに50円づつ、割増料金になってしまう仕組み。
大辛までが無料、その上、激辛、爆辛、大佐・・・
+50円で3段階まで増せる、コスパ的バランスで大佐にしてみます☆
これ以上増すと、たかがラーメンに1200円とかになってしまいます。
量が多かったり、肉が大量なら、それでも許せるけど、たかが激辛(笑)
まもなくして提供されました。
ほんのりとろみかかってるような味噌ラーメンがベースで旨そう☆
もやし
ねぎ
コーン
にら
味玉半分
メンマ
味の薄いバラチャー。
麺は中麺～中太くらい。
もっちりとして、ほんのり縮れた、加水率は高めの麺です。
スープはやや濃厚、コクのある無難に旨い味噌ラーメンです。
しかし、辛さは大佐と言うネーミングにも関わらず期待ハズレでした。
この頃は激辛発作がピークでしたので、卓上の七味を入れます。
ぜんぜん辛くない七味なので、ついつい量が増えちゃいました！
使用量の許容範囲外なのと、身体的にもナゼか物凄い罪悪感が。
でも単価が高いのに、大して辛くないのも、どうかと思うんですよね。
そう言う意味で、七味を沢山かけても良い大義名分にしました(笑)
味は普通に旨かったので、特に問題なく、あっと言う間に完食です☆
ごはんが入れたかったけど、予算的に微妙なので我慢しちゃいます。
結局これだけでも1000円超え！
味が多少良くても、ここまで極端に高いと、後味が悪く感じます。
この店、単価の高いラーメンがメニューでプッシュされている傾向で、商売ッ気が強く感じてしまい違和感を覚えるざるを得ません。
デカ盛りなら許せるのですが(笑)
とにかく最初から最後まで、高い、高いとばかり感じてしまう店でした。
この日いただいた品のスペック
推定総重量 750g
推定カロリー 約800kcalくらい？
将軍らーめん本庄店（ラーメン/本庄駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.9