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山口屋は、三重県伊勢市に位置する老舗うどん店。
伊勢市に根付くご当地グルメ、伊勢うどんを提供するお店の中では代表格とも言える存在です。

伊勢うどんの特徴は、超極太麺のうどんがやわらかく。
真っ黒にも見えるほど濃い色の醤油ベースのタレを良く絡めていただく異色のご当地グルメ!
この日まで、ずっと課題にしていた郷土料理です。

 

 

2016年冬18切符1泊2日三重県グルメツアー2日目
初日:関東~(略)~豊橋~(略)~伊賀上野~上野市亀山(泊)
2日目:~津(カレー焼,デカ盛りうな丼,津餃子①,)~伊勢市~一気に関東

47都道府県を放浪するボクも三重県は手薄気味です。
いつもは寄り道程度ですが、今回腰を据えて回ろうと考えました。
津市で4件を食べ歩き終え、そこから一気に伊勢市まで飛びます。

18切符グルメ旅の記事リスト

そこそこ満腹なのと、急いで帰路につきたいので廻れても1,2件。
伊勢に着いて猛ダッシュで目的の伊勢うどんを目指します・・・
罰当たりかもしれませんが、伊勢神宮を参拝する時間もありません。
しかし、1件目に予定していた店が、痛恨の定休以外の月一休み!

 

亀山~伊勢市~東京18切符食べ歩き旅復路路線図

 

気を取り直し向かったのは、伊勢うどんの老舗であるこちらのお店。
駅からも徒歩圏内で、通し営業なので使い勝手は良さそうです。



 

伊勢市ご当地グルメ伊勢うどん山口屋

 

のれんをくぐり、壁にかけられたメニュー札と向き合います。
オーソドックスな伊勢うどんは、ワンコインたったの500円でした。
初訪店の自分ルールに乗っ取り、シンプルな伊勢うどんを注文☆

 

伊勢市ご当地グルメ伊勢うどん山口屋

 

ほどなくして提供された品は、見たことのないビジュアル!!
2cmはあろうかと言う超極太は、ぷよぷよした不思議な食感。
うどんはコシがあるのが美味しいと言う先入観を覆すような、食べたことないようなぷよぷよした食感が病みつきになります。

 

伊勢市ご当地グルメ伊勢うどん山口屋

 

出汁と言うより濃いつけ汁の様な真っ黒い醤油味の出汁。
思ったより甘くなく、醤油味なのですが角が立ってないのです。
節系を数種類ブレンドしているのだそうで・・・

 

伊勢市ご当地グルメ伊勢うどん山口屋

 

麺は太くて、やわらかいから、濃い目の出汁に良く馴染みます。
麺も出汁も明らかに異色の食べた事ない味なのに一体感が絶妙!

 

伊勢市ご当地グルメ伊勢うどん山口屋

 

全く塩っぱく感じないんですよね。
飲み干すのはムリと思いつつ、ジャンクがさ意外にないので・・・

 

伊勢市ご当地グルメ伊勢うどん山口屋

 

ボク「この出汁は一般的に飲まない物ですよね?」
お店「いいえ飲む方は大勢いらっしゃいますので飲んでみたら?」
ボク「本当だ!見た目よりぜんぜんマイルドなんですね」
お店「ふふふ(笑)」

選んだ店も老舗の良い店だったようで・・・
初伊勢うどんをいただくのに最適だったかも知れません。
いつか伊勢うどんを時間の限り食べ尽くすツアーをしたいかも(笑)

この日いただいた品のスペック

実測総重量 457g
推定カロリー 約550kcalくらい?

山口屋うどん/伊勢市駅宇治山田駅宮町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9