先日、見つけた、テリトリー内にある絶品のさぬきうどん屋さん。
前回は、休止中のチャレンジメニューに挑戦させていただけました。
その後、初の訪問です。
チャレンジメニューがあれば激辛のチャレンジ予定でしたが。
あいからずチャレンジは実施していないとの事でした。
ボク「ではお金は払いますので任意の量でデカ盛りは可能です？」
お店「はい良いですよ☆」
ボク「では辛味うどん750円を茹で上げ2.5kgでお願いできますか？」
お店「100g50円いただくので1750円と高くなっちゃいますが」
ボク「それならぜんぜん安いのでお願いします☆」
お店「はーい少しお待ち下さーい」
チャレンジメニューの激辛は辛さ30倍らしいですが・・・
チャレンジではないのと激辛断ち中なので、辛さは3倍にしました。
辛汁うどんは大盛(500g)で750円。
前回いただいたこの店のウリ絶品肉汁うどんは大盛りで700円です☆
麺マシは100gあたり50円で任意の増量ができるので・・・・
肉汁うどん
1kgなら950円
3kgで1950円
5kgでも2950円な算段です。
お店の方に一応いつでもやっていただけるとの確認を取れました。
茹で置きはしない店なので、一から茹で上げが出てきます。
2.5kgのうどんですから、けっこうな量です・・・
前回は急いで食べた分、よく味わえていなかったのかも？
よく噛みしめていただくと、ここのうどんはかなりの出来です。
コシと弾力のもっちり感、塩分のバランスが絶妙。
分類は武蔵野ではく、加水率が高めのさぬきうどんに入ります。
つけ汁は、前回の肉汁うどんに辛さを足したモノ。
ここの肉汁は、豚なんこつを使っており、良い出汁が出ています。
骨っぽさは殆どなくて、豚の旨味の凝縮された角煮のよう。
肉量も満足度が高く惜しげなくたっぷりです☆
いつも言いますが、デカ盛りの味はかなり重要なファクターです。
旨いと量が多くてもペロッとイケてしまう不思議・・・
量の割には苦戦せず・・・
最後の方まで美味しく38分で完食です☆
今回、任意の麺マシを了承してもらったのは本当にありがたい☆
テリトリー内に、また一つ、融通のきくデカ盛り店が増えました。
味の面でも、超イチ推しのオススメ店です。
この日いただいた品のスペック
実測総重量 3372g(うどん2523g+つけ汁849g)
推定カロリー 約4100kcalくらい？
めん処阿吽 （うどん / 東武和泉駅、福居駅、足利駅）
昼総合点★★★★☆ 4.7