雷本店は、千葉県松戸市に位置する、深夜でも行列が出来る大繁盛店!
日本有数とも言われる有名店、つけ麺とみ田の系列店で二郎系ラーメンをウリにしています。

この店の前を通りかかったのは深夜24時15分頃!真夜中にも関わらず!店頭にかなりの行列を見かけました!
なんだこりゃ?と調べて見ると、記憶と店名が頭の中で一致。

ラーメンとみ田の二郎系雷本店のラーメン

 

二郎の全店制覇の為に、札幌へフライトする前日の深夜・・・
都内から茨城空港へ車で向かう途中に、立ち寄ってみました。

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雷本店データ

〒271-0063
千葉県松戸市北松戸3丁目1−76
047-366-5455



営業時間

11時00分~20時00分
無休

 

松戸市とみ田系列雷本店

 

雷本店メニュー

こりゃ引き返すしかないとUターンし、寒い中、列に並びます。
先に食券を買ってから並ぶシステム。

 

 

雷本店メニュー

雷そばミニ 800円
雷そば並 880円
雷そば大 1000円
雷そば特 1100円

雷味噌ミニ 880円
雷味噌並 960円
雷味噌大 1080円
雷味噌特 1180円

つけ雷ミニ 880円
つけ雷並 960円
つけ雷大 1070円
つけ雷特 1170円

汁無しそばミニ 860円
汁無しそば並 930円
汁無しそば大 1010円
汁無しそば特 1110円

ゆでる前の麺量

ミニ150g
ミニ250g
ミニ350g
ミニ450g

つけ麺とみ田の系列らしく、食券の一番上はつけ麺でした。
一瞬、迷うも、スープが飲みたいのもあり二郎系ラーメンを選択!
雷そば特盛(税込850円)+麺マシ(150円)※実食当時

麺増しルール

並んでる最中に先にトッピングを聞かれます。
その際に、初見の方は麺増しをお断りとの説明を受けました。
あくまでもていねいに・・・

 

松戸市とみ田系列雷本店

 

そう言えば、とみ田も、つけ麺とラーメン2個食いを断られたっけ。
一度食べて味が気に入ったら、次からはやってくれるのだそう。

雷そば特盛り

そんなわけで普通の?特盛り
ゆで前400gだそうです。

 

松戸市とみ田系列雷本店

 

ニンニクスクナメヤサイマシマシなので、ヤサイが別皿提供です。
スープには濃厚と普通があって、もちろん濃厚でお願いしました。

スープ

思ったよりも多くて、そこそこ満足できそう・・・
スープはとみ田ぽい動物系のどろ系の超濃厚なスープ。

 

松戸市とみ田系列雷本店

麺と豚

麺も、とみ田のつけ麺とかと一緒じゃないかしら・・・
加水率低めの、わしわしいただく旨い麺です。

松戸市とみ田系列雷本店

 

豚は大判のバラロール。
濃いめの味付けの旨いのが一枚どーん。

 

松戸市とみ田系列雷本店

 

ヤサイはやはり、この手のにマシすぎるとバランスが崩れます。
せっかくの濃厚スープが薄まってしまいますからね。

結果

にんにくは少なめにしたにも関わらず、質が良すぎて香りが強く。
この手のラーメンには、個人的には不要だと感じました。

 

松戸市とみ田系列雷本店

 

最後の丼の底には、旨味の素とも言われる骨髄粉?
どっぷりと。

雷本店総評

総重量は意外にも2kgを超え、内容的にも十分満足でした。
次回は麺マシ券で600gで頼めるのだそう・・・

 

松戸市とみ田系列雷本店

 

麺マシ券を複数枚でも良いのかしら?
遠くてなかなか来られないけど、機会があったらお願いしてみよう。

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いや、さすがとみ田の系列店。
スープも麺も美味い!

ただ麺増しには相変わらず厳しかった。
麺増し出来たとしても1000g以上とかとなると料金もかさみそうなので大食いには向いてなさそうです。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

いただいた品の総重量とカロリー
実測総重量 2136g(スープ425g含)
推定カロリー 約1900kcalくらい?

雷本店ラーメン/北松戸駅
夜総合点★★★★ 4.0