茨城の大洗にて、ミネラルRさんのとの海鮮ツアーを敢行です☆
一つ一つは大食いの類には入りませんが、この日は海鮮丼、生しらす丼、マグロ丼のブランチ3連食+αでした。
9時頃から、まずは1件目の海鮮丼(後日リンク予定)を食べた後に、Mさんいわく、この日のメインに考えていたと言うお店へ入ります。
こちらは、水揚げされてから、間もない状態での『生しらす丼』を提供してくれるのだそう。
開店10分くらい前、すでに出来ていた30名ほどの列に並ぶ事に・・・
直感的に、行列は期待感へと変わり、自然にハードルが上がります。
お店の人が他の客の質問に答えていたのを、盗み聞きしました所、「たった30分前に水揚げされたてほやほや生しらす」との事でした。
ボク、今まで、そんなの食べた事ありません。
ミネラルさんと相談の結果、ボクが『生しらす丼☆850円』で、ミネラルさんが『二色しらす丼☆850円』を注文する事に・・・
10分弱ほどで提供された、生しらす。
見た瞬間のビジュアルの美しさ？に目を奪われます☆
何これ？生きてるじゃないの？って位、今にも飛び跳ねそうです☆
そのくらい、ピチピチでプリプリなのが見た目で分かるんですよ。
ボクが今まで見てきた生しらすって何だったのだろう？ってくらい。
普通はもう少し全体的に白っぽく、ベチャーッとなっているんです。
しかしこれは、一匹一匹が立ちそうなくらい。
これ以上の鮮度を求めるなら、漁船の上で食べる以外ありませんね。
ごはんも、生しらすも、量もたっぷりで、850円とは思えません☆
あらためて画像を見ながら、口の中に唾液が溜まるほどです・・・
いただいて見ると、臭みや苦みは殆ど皆無！
変な水気も出ておらず、冗談抜きに口の中で踊っている感覚です。
これ、メチャクチャ旨いじゃん！
他にも名物メニューがいろいろあるようですが、こんなに旨い生しらすをいただくと、他のを試す気になれませんね。
でも午後にいただくいたら、この鮮度はないだろうから・・・
生しらすの鮮度と言う物が、いかに大事かを思い知らされました。
つい、最近、紀伊半島食べ歩きツアーで、質の悪い生しらす軍艦をいただいたばかりなので、なおさらです。
ミネラルさんが釜揚げのしらすも味見させてくれたのですが、やはり午前中にいただくには、この旨い釜揚げですら勿体ないです。
だいたい食べ終わりそうな、残りも僅かになってから、何もなし→醤油→塩と味見した所、塩が一番旨いのに気付きました。
うわぁーっ！バカだなぁ・・・これだけ旨い生しらすなのだから
塩が一番旨いのくらい、もっと早く気づけよなぁ、ナツメグ・・・
しかも、海苔とか卵黄とかも全て、味をボヤけさせて邪魔でした。
本当にもったいない・・・
旬なのもありますが、これは、絶対に再訪したいです☆
しかし！この日の食いだおれツアーは、まだまだ終わりません。
何件か行った中で、☆4点を大きく超えるレベルが3件も続くのです。
一日で、これだけ旨い店に当たりまくったのは過去最高かも？
帰り道はミネラルさんと、終始、そんな会話になりました・・・
この日いただいた品のスペック
推定総重量 500gくらい？
推定カロリー 約700kcal
大洗町漁協 かあちゃんの店 （魚介・海鮮料理 / 大洗駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5