アストラーザ(東京都杉並区)【デカ盛り】超分厚い巨大ポークソテーのウリの名店【大食い】

以前の食べログ大食いレビューアさんとプチオフ会！
安くてデカくて旨いポークソテーがいただける有名店です。

一昨々年ですが、よくこの辺りで仕事をしていました。
お目当ては、520gもあると言う、極厚で巨大なデカ盛りポークソテーです！！

※2012年1月訪問時

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これがたったの1300円！(当時)
1ポンド450gを超える重量ですから、相当なコスパの良さですね。

さらに、この店は、ごはんの量も豪快なのが嬉しい
繁盛店のお昼時なのと、分厚い肉につき調理時間がかかるのもあり？
提供までの時間はかかりますが、旨い肉の為ですから、へっちゃらです。

30分弱を要して、豪快な肉塊が出てまいりました☆
豚肉大好き
分厚い肉大好き
デカ盛り大好き
あほのボクは子供のようにテンションがあがります！

ソースはいつものように、醤油ベースを選択。
厚い肉の味を見るには醤油味がベストだと個人的に考えております。
重量のある肉なので、リブロースを期待しましたが叶わず。

リブロースとは？
ロースは牛豚等の背中の肉ですが、
腰側寄りよりも首側寄りに行くほど、脂も多く柔らかく肉質が良い。
その首寄りの全体の2～3割にあたる、脂が複層に入る部位をリブロースと言います。
元々、牛肉は、リブロースを分けて表記しますが、豚肉はリブロースとロースは一括りな扱いとされる事が一般的。

厚切りにつき、表面は焼き過ぎな感がありますが、中はしっとりとジューシーで値段の割に旨いですね☆
少し濃い目の味付けも好みで、ごはんがガツガツ進みます！
連れの320gが霞んで小さく見えます(笑)

大満足！
気に入ったので再訪する気まんまんです☆