永井は埼玉県三芳町に位置する、武蔵野うどんの大繁盛店。
極太で剛麺な特徴的な絶品うどんが人気を博し、今や押しも押されぬ人気店の仲間入りを果たしました。
この日は武蔵野うどん小規模オフ会。
條辺と言ううどん屋さんに振られ、同行者様がすぐにリカバーしてくれました。
先ほどまで麺蔵で大食いしたのも忘れ、ここでも大盛りを頼みます。
注文は、武蔵野うどんらしく、肉汁うどん680円☆＋大盛100円です。
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茹で上げだったのでしょう。
時間はかかりましたが、見るからに旨そうな剛麺が登場しました☆
撮影もおろそかにし、堪らずにむしゃぶりつきます。
まずは何もつけずに麺から・・・
かなりの極太麺、小麦の風味、食感と言うか噛みごたえが好みです。
見たままの剛麺ですね。
これは大ヒットなお店かも？
つけ汁は甘すぎず、ちょっぴり濃い味で、肉の旨味も出ています。
にくの質や厚さも含め、これまた、かなり好みのタイプ。
極太な剛麺タイプのなので、このくらいハッキリした味が合います。
全体的に値段も高くないし、量もそこそこ多いし、優良店ですね。
これは後々、相当な人気が出そうな店だなぁとも思いました。
大きいの目当てと思いきや、むしろ味で大大満足。
武蔵野うどんで、最上位タイ記録くらいの良い印象が残りました。
いやぁ、旨かった・・・
TUさんの美技が炸裂したお店選びでした☆
まだまだ、食べ歩きはつづきます・・・
この日いただいた品のスペック
推定総重量 1150gくらい？(うどん700g程度）
推定カロリー 約1350kcalくらい？
永井（うどん/鶴瀬駅、ふじみ野駅、みずほ台駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3