この日はSNS繋がりフォロワーさんの紹介で、デカ盛り油そば遠征！
同行してくれたメンツは一年ぶりのご無沙汰wちゃん☆
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今回の巨大油そばを紹介してくれたpさんとボクの3人です。
pさんは今回の油そばの調理や味付などにも関わっているのだそう。
その事で、メニュー試作段階で、ボクも量の相談をされたのでした。
その当時の会話
Ｐ氏「ナツメグさん3kgくらいなら食べたいですか？」
ボク「そうですね挑戦したくなりますが需要は少ないと思う」
ボク「商品化する為の相談なら需要がありそうな2kg位が良いかと」
Ｐ氏「ありがとうございます2kgで商品化したいと思います☆」
お店に着く前にpさんwさんと待ち合わせ後、お茶をしながらご挨拶。
特注メニューの為、指定された時間へと時間調整して出向きました。
その雑談中に聞いた、まさかの内容！
それは・・・
2kgの油そばではなく、ゆで前2kgの油そばだったと言う衝撃事実！
2kgなら楽勝だと思って油断していましたが、ゆで前だと話は別！
一気に撃沈の確率が高まってしまいました・・・
(一般的にゆで後の重量はゆで前の約1.6倍前後)
特注デカ盛りメニュー名
∞インフィニティ(仮)税込2000円
ゆで前2kgの麺量の超巨大油そば
途中2度の化粧直し的な味変が控えており
まったく別とも言える3種類の味が愉しめる仕様
やがて、インパクト抜群の噂のブツが提供されました！
見るも鮮やかな、鶏と牛の2種類のチャーシューが乗った油そばです。
鶏もエロピンク
牛もエロピンク
見事な火加減のレアチャーシューは、噛むほどに味がある美味肉。
鶏は脂もありジューシーですが、臭みがなくあっさりしています。
油そばと言うとこってりなイメージですが、こちらはあっさり仕様。
鶏油ぽい味や、ほんのり香味野菜ぽい味等、全くクドくありません。
麺は平打ちの太麺
やわらかめな気もしますが、マイルドな味付けに合っています。
にしても、ゆで前2kgだけあってギューギューに詰まっており・・・
見た瞬間は、ワンチャンあるかと思ったけれど、全く減りません。
半分くらい食べ進め、肉を食べきった頃に、味変をお願いしました。
一度目の化粧直しは、台湾風まぜそば仕様になって戻ってきます。
なにか魚粉やらチーズだのありふれたモノを足すと言う予想をしていましたが、想像を超える、変わり身っぷりに驚きを隠せませんでした。
そう来たか！やるじゃん！
上に乗ったひき肉は、八角、シナモン、ナツメグ等で風味豊かに味付けされた、ひき肉に卵黄、好みに応じて辛味,にんにく,みつ葉等も加わるそうです。
すでに満腹中枢がやられていましたが、食レポ用に真剣な味見を。
つづいて、殆ど麺量は減っていませんが、二度目の化粧直し味変☆
2度目と同じような出で立ちのまま、丼が戻ってきましたが・・・
3つ目の味は、何と、キーマカレー仕様でした！
玉ねぎの甘みを全面に出したような、旨味の詰まったキーマカレー！
これまた生卵や魚粉等も加えられ、ビジュアル的にも良い演出です。
前の台湾まぜそば的なひき肉と混ざっても、親戚なので違和感なし。
順番的にも非常に綿密に計算し尽された、良い出来だと感じました。
しかし！
ボクの胃袋は、最後に力を振り絞り、食レポをした時点で戦意喪失。
大量の麺を残し、110分(化粧直しTIME含む)で撃沈です・・・
計量をすると、途中で味変で加えられた分を加味し・・・
食べた量は3kg強くらい。
ここ数ヶ月、自分の胃のキャパがピークを過ぎた疑惑が(笑)
まぁ、もともと大食い系の人の中ではビリっけつの方ですし。
食うの遅いし・・・
それに引き換え、ｗちゃんは時間をかけながらも、ギリで完食です！
す、すげー！！
スープも含む総重量は、4kg台の半ばくらいありました！
化粧直し味変追加分も含む、油そば本体の重量は4.1kgです★
今回は撃沈してしまいましたが・・・
化粧直し油そばのレベルの高さは目をみはるものがあると思います！
味もさる事ながら、独創性と言う観点で見て秀逸すぎる。
しかも、この量、この内容で二千円は、認めざるをえませんモノ。
今の所、要予約の特注メニューだそうですが・・・
今後の展開に注目せざるを得ない、期待せざるを得ないお店です。
再訪もしたいし、今後も応援して行こうと思います★
この日いただいた品のスペック
実測総重量 約3.1kg(2687g+味変240g+卵50g+スープ130g)
推定カロリー 約4400kcalくらい？
油そば 渡邊
夜総合点★★★★☆ 4.5