地元にある激辛ラーメンがナゼか異常に旨い家系ラーメン屋さん。
個人的には蒙古系の中○より味が良いと感じていたりします。
激辛を自粛していたのもあり、一年ぶりに訪問になりました☆
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日曜の21時半頃
相変わらずの大繁盛っぷりで、風除室で6名四組が待っています。
一瞬帰ろうかとも思いましたが、舌が激辛になっているので我慢。
身体も激辛デビル麺を欲しています！（笑）
20分程度でカウンターへ通されました。
デビル麺と迷い、以前、悶絶した激辛デビル麺(850円)を選択！
食券を購入して渡します。
そもそも、ここへ来るのは5度目なのに、辛いのしか食ってない！
どうかとも思いますが（笑）
それだけ最初にいただいた辛いのが、絶品すぎて気に入ったのです。
以前、一度だけ激辛デビル麺をいただいていますが、それ以降にいただいた中○やら荒木○とか、火の○と比較し、辛さレベル確認するのも目的です。
ほどなくして提供された、激辛デビル麺。
やはりビジュアルは、蒙古タンメソに似ています。
まずはスープを一口飲みますが、やはりけっこうな辛さ。
ドロッとした粘度を感じないのに、かなり辛いのです！
次に麻婆の部分だけを掬っていただいてみると・・・
これは思ったよりも辛くありませんでした。
旨味を担当している感じ！
麺は平打ち寄りの中麺くらいの角麺です。
硬めのゆで加減で、加水低めでコシのある旨いタイプ☆
具は中○の北極に、やはり似ていますね。
豚肉
にんにくスライス
もやし
キャベツ等
量は少なめ、かなりクタッと煮込まれ味が染みています。
味のバランスはど真ん中で、メチャクチャ旨いのですが。
辛さもまたハンパじゃない！
これ、某北極の3倍と同等か、それ以上くらいかも知れません！
途中から悶絶しながら、固形を完食するのに14分もを要しました。
完飲までは18分！
2kg超えの二郎より時間がかかっています！（笑）
今度は半麺で頼んで、ごはんを頼む方が良いかもな・・・
ちなみにデビル麺系は大盛りが出来ないのです。
大食い期待でご覧いただいた方には申し訳ありません。
旨さを再認識したので、もう少し通う頻度を上げちゃうかも☆
この日いただいた品のスペック
推定総重量 800gくらい？
推定カロリー 約700kcalくらい？
らーめん 田中家
夜総合点★★★★☆ 4.4