5泊6日長野岐阜愛知 大食い食べ歩きの旅☆
群馬県～長野県(上田～大町～安曇野～松本～伊那)
～岐阜県(関,各務原,可児①,②,山県,七宗[ここ],恵那他）
～愛知(名古屋～瀬戸他）
デカ盛りの合間に、お腹を空かせる為に、下呂温泉へ向かいます。
途中で、有名な揚げ豆腐をいただく予定で、車を走らせていると、ひちそうちょうと言う読めない町名の道端で良さそうな店を発見。
冒険心で、覗いてみると、絶品で貴重なご当地グルメ体験が出来ました！
中はイートインスペースがあり、
揚げ豆腐1枚50円で、アツアツ揚げ立てで提供してくれるのだそう。
デカ盛りの後でしたが、2枚だけ注文。
それと「からし豆腐」と言うのも、
ご当地グルメらしく、これも買っていただいて見る事にしました。
あつあつの揚げ豆腐?あぶらあげ?をいただく機会は殆どないので、
はほはほ、ザクッ、ジュワーの揚げ立ては旨いに決まっています。
醤油が絶対に一番旨いと思ったけど、塩の方が旨かったのは驚き。
大豆そのものの風味が強いからなのかも知れません。
何もつけなくても十分旨く、何枚でも食べられそうで止まりません。
からし豆腐と言うのは、はじめていただきました。
まんまるい密度の高い木綿豆腐の真ん中に、からしが入っている品。
密度の高い木綿豆腐な時点で、大豆の風味が強くおいしいのですが、
鼻を突き抜けるからしの香りが、意外にも良く合っているのですね。
一度に口に入れたら、涙が出るほど辛かったです(爆)
旅の間に良いご当地グルメをいただけました。
美味しかったので、揚げ豆腐は、見かけたらいただく事にします☆
この日いただいた品のスペック
推定総重量 250gくらい？
推定カロリー 約350kcalくらい？
豆釜匠・蒟蒻匠 （豆腐料理・湯葉料理 / 白川口駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7