麺屋鳳(足立区)【デカ盛り】西新井の大繁盛二郎系店にて麺増しすり鉢ラーメン【大食い】

麺屋鳳は、東京都足立区西新井駅からほどない距離に位置する、大繁盛二郎系ラーメン店。
麺増し好きのお友達I氏の風格根回しにより、麺増しが出来るとの事で、恒例大食い会です。

SNS繋がりの、顔のきく大御所rさんが便宜を図ってくれたそうです。
恐縮ですが、初見で麺マシな上に、すり鉢で提供いただけるとの事！
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当然、お店のノリとサービスの良さもないと成立しません。
横繋がりの、ご縁って、本当にありがたいと感じるわけで・・・
恐縮ですが、ありがたく、ご厚意に甘えさせていただいちゃいます。

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麺屋鳳

東京都足立区栗原1-6-22
西新井駅から276m

開店時刻の30分前に現地集合☆
最寄り駅は西新井なので、車と電車を迷った挙句、電車を選択！
北関東からだと、所要時間も運賃的にも意外と良いのですね(笑)

営業時間

17:30〜22:00
土･日
11:30〜14:00
19:00〜22:00

※公式twitter要確認
月･水曜日定休

メニュー

やがて開店時刻になりましたので、お店の方へのご挨拶から・・・
ボク「知り合いにすり鉢麺マシの口利きをして貰った者ですが」
お店「あーはいはい伺っておりますよどうぞ」
ボク「スミマセン恐縮です(ぺこぺこり)」

麺増しルール

 

ボク「食券はどのように買えば良いです？」
お店「ラーメン大盛りに現金で+100円でOKです」
ボク「あっなるほど安くて助かります」

 

コール(ヤサイマシマシ不可)

やがて提供前のコールタイム
お店「トッピングどうなさいますか？」
ボク「ヤサイマシマシで」
お店「マシマシはやってないんですよね」
ボク「あっではヤサイマシでお願いします」
Ｉ氏「ボクはアブラマシヤサイでお願いします」
お店「はーい」

 

大きな10号すり鉢

やがて、ドーンと提供されたすり鉢☆
よくあるデカいヤツ、10号すり鉢？
パッと見でスープ込み4kg強はありそうに見えました。
ヤサイが多いからわかりにくいですが、実はIさんの方が麺が多い！

後から聞いた話ですが・・・
ボクがゆで前1kg
Ｉさんはゆで前1.2kgだったのだそうです。

 

乳化スープ

さっそくいただいて見ると・・・
スープは濃厚でオイリーな乳化系ながら、ナゼかスッキリとした後味です。
しつこいと思いきや、ライトにさえ感じさせる不思議ちゃんスープ。

 

 

ヤサイはややシャッキリ系なのかな・・・
二郎巡りをしているとクタが多いから、そう感じているだけかも。

豚は、角煮のような厚さやわらかさで、めちゃくちゃジューシー。
色は薄く見えますが、しっかり味があり、おいしゅうございます☆

 

不揃い太麺

麺は、もっちりしていて、喉ごしがやや良いタイプでした。
太さは普通くらいなのかしら・・・
手打ちっぽく、すいとん状とも言える、極太分が混じっていたり！
これはこれで当たりを引けたような得した気分になります(笑)

 

 

いつも4kgクラスを食べていても、麺マシにはあまり慣れておらず。
ゆで前1kgとかを食べるのは、しょぼキャパのボクには修行のよう。
食べても食べても、減って行かず、思わぬ苦戦を強いられました。

 

苦戦の完食タイム

Ｉさんは、いつもどおりペースを崩さず淡々と34分で完食☆
外待ちの行列が発生していたので、先に出てもらいました。
ボクもなるべく急いで、遅れる事数分、39分で固形を完食です。

ここから時間をかければスープは飲めましたが・・・
外待ちが多めに発生している状況では、気が引けるので遠慮です。

最後にこの日の大失敗は、ハカリを忘れてしまった事！
車ならば体重計なども積んでいるのでリカバーできるのですが(笑)
計量できずに、推測での重量になります。
お店の方、便宜を図っていただいたrさん、お世話になりました☆

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この日いただいた品のスペック

推定総重量　約3.3kgくらい？(+残スープ800gくらい？)
推定カロリー　約3300kcalくらい？

麺屋鳳（ラーメン/西新井駅、大師前駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2