謎の追加ヤサイ

最終ロットだったので、少し多めに余ったヤサイを盛りグセあるh氏が「歩夢名物の最終ロットヤサイをボウルでどうぞ
いやいや!ムリだから」と言いつつ、完食条件じゃない事にしていただきました(笑)

 

 

豚祭り注文品と合わせて上空から映すと、下図のようになります!
異様な光景!!爆

 

 

そんな感じで・・・
今度こそ本当に実食!!

安定の超濃厚豚感乳化スープ

いつものど乳化ブタ出汁超濃厚スープは、安定感抜群!
先に飲み干してしまいたいくらい好きなのに、いつも後半苦戦するから飲めないと言うジレンマ・・・
悲し。

 

 

下手すると普通のつけ麺くらいの濃厚さがあるので。
ヤサイやら大量のブタちゃんも、どっぷり浸しながら食べると至福のひと時!

味付き歩夢アブラ

今回はブタ祭りで、あえて増さなくても良いと思った、歩夢名物の一つである味付けアブラ。
富士丸とかの液体混じりの細かいのと言うよりも、アブラ粒が大きい、めじろ台二郎のようなアブラちゃんです☆

関連記事:ラーメン二郎めじろ台店アブラが絶品で店主の男気ある接客が好きな直系二郎実食レポ

 

 

結果的にマシマシにしなかったのは、後々の苦戦ぷりを考えると大正解!
ただ、少しだけ付けて貰ったので、いつもの歩夢アブラを序盤のフレッシュな段階で堪能出来たので大満足☆

ジューシー神歩夢ブタ

こんなにジューシーでぷるぷるな絶妙バランスの、分厚い歩夢豚が、食べても食べても減らない幸せ!
そう思ったのも束の間、数えてみたら肉塊が20枚もとい、20ピースも入っていたのでした!爆

 

 

別に50円加算で付けたしょうがが最高に良い働きもしました!
この豚ちゃんを食べる時に、しょうが風味がするので完全に大好物の「しょうが焼き」の大食いをしているような錯覚に陥る美味さ!

 

 

後半の苦戦要因になると思い、今回はいつも最後の方に食べる豚ちゃんをあえて先に全部やっつけようとしたのですが。
それでも豚ばかりを連続で食べると12枚くらいで箸が止まり始め悶絶する展開へ!
いったん豚から離れ麺を引っ張り出し啜る事にしました。

最後までダレない歩夢麺

例え長丁場になり苦戦しても、ダレない伸びない剛直な歩夢麺。
粉密度が高いので、噛めば噛むほど味が出る、急いで食べると落ちない麺なのもあり、ゆっくり目に味わって欲しい美味麺です。

 

 

噛み締めてなんぼの麺なので、ついつい他の店より食べるのに時間がかかりがち。
それもまぁ、いつも閉店間際くらいに行くので、後ろの並びを気にしないで食べられるからなのだろうけど。
今度行く時は、変化をつけて、やわらかめで頼んでみようかなっとも思う!

大量ヤサイ

本体に盛られていたヤサイは、はじめてマシマシをびびったのでそれなり。
盛られるのがトップバッターなのも良かったかも?現に後から配膳のacoさんもマシマシじゃなかったのに、鬼のように盛られていたし(笑)

 

 

ゆで加減はシャキでもクタでも中道。
もともとクタッとしたのが好きだけれど、歩夢のスープに沈めておけば良い感じでちょうど良い味付きナムルのようになるのです☆
そして本体に居たヤサイだけでは、足りなくなり箸休めが必要な展開へ・・・

途中経過

下図で15分経過時

ふだん飽きとか飽食感は気のせいとだと言い張るボクですが。
この豚ラッシュには、飽きのような感覚を久々に覚えました(笑)

 

 

豚12枚→麺半分とデフォのヤサイを食べ終えた状態。
残り8枚くらいの豚が丼底でスープを吸って待機している状態です。
まさにここで飽き防止の為に口をリフレッシュするべく、最初にボウルで追加されたヤサイにも手を付けはじめました。

 

周りの展開も、こんな感じで、まだまだ食べ終えられそうな人は見当たりません。
ボク以外も三者三様に悶絶苦戦する展開へ・・・
ボクも追加ボウルヤサイに手を付けると少しだけ息を吹き返し下図で30分経過(豚5枚と麺少量が残った状態)

 

 

 

しかし本当にキツかったのは、ここからで持久戦突入です。
上図たったのこれだけが飲み込めず、あれだけ美味しかった豚ちゃんがある意味、憎(ニク)らしく思えるほど。

 

 

それでも根性出しました!
満腹感だけで、胃の容量的には恐らく余裕があるハズだと自分に言い聞かせ何とかGOAL!

豚一本祭り結果

65分

あれだけの豚が入っており、ここまで悶絶したのにも関わらず。
豚も含めた本体固形総重量は、3kgにも届かず!

 

 

豚だけで推定1.5~1.6kgありましたが、これは恐らく麺に換算すると茹で前1500gとか茹で後2500gに匹敵するくらいの感覚です。
容量は問題ないと思い、別ボウルのヤサイにも手をつけましたが、これがなかったら逆に食べきれなかったかも。
相模原市淵野辺の麺屋歩夢で、6月29日土曜日より、夏限定の冷やし中華が始まりました!
期間は確定していませんが、9月の連休前くらいまでの予定だそう。

麺類の酸味が不得意な好みにつき、いつもは冷やし中華には惹かれないのですが、今年の歩夢冷やし中華は酸っぱくなさそう!
さっそく大食い定例会として、ご迷惑をかけないようラスロ(閉店前最終組)で突入です☆

 

 

冷やし中華だけに冷たくシメた麺と言う事で、温かい麺よりは食べにくそう。
コールも良く分からないので、他の人に提供された冷やし中華を遠目で見ながら注文の仕方を検討する事にしました。

関連記事:麺屋歩夢店主の修行先豚星。実食レポ

麺屋歩夢お店情報

神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-29-13
淵野辺駅から1,220m

 

 

駐車場:お店周囲に7台分
二輪置き場あり

お店の周りに、点々と駐車場が7台!
近くのコンビニセブンイレブンには絶対に停めないよう、ボクからも御協力をお願いします!
停められなくても、待てば割とすぐに空きます(笑)

営業時間

11:00~15:00
17:00~21:00
日曜夜・月曜定休日

 

 

定例大食い麺増し会のメンバーは、いけ、aco、ナツの毎度のメンバー!
閉店前に合わせ、20時過ぎに並びましたが、3人分の麺増し量的な意味で、後ろのお客様にご迷惑がかかりそうなので。
歩夢さんが後ろに並んでいるお客様を全員先に入店していただく配慮(笑)

 

 

ボクらが本当の本当に最後の客になりました。
しかし、この状況は、愛情盛り的な意味でも最も恐ろしい時間帯!爆

関連記事:前回訪問時4名豚一本祭りの悶絶実食レポ

麺屋歩夢メニュー

小ラーメン 750円
大ラーメン 850円
小豚ラーメン 950円
大豚ラーメン 1050円
辛い小ラーメン 850円
辛い大ラーメン 950円
辛い小豚ラーメン 1050円
辛い大豚ラーメン 1150円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
小汁なし 830円
大汁なし 930円
小豚汁なし 1030円
大豚汁なし 1130円
辛い小ラーメン 930円
辛い大ラーメン 1030円
辛い小豚ラーメン 1130円
辛い大豚ラーメン 1230円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
小つけ麺 850円
大つけ麺 950円
小豚つけ麺 1050円
大豚つけ麺 1150円
辛い小つけ麺 950円
辛い大つけ麺 1050円
辛い小豚つけ麺 1050円
辛い大豚つけ麺 1150円
限定 900円(冷やし中華)←aco、ナツ、いけ注文品

生たまご 50円
のり 100円
味玉 100円
魚粉 100円
ショウガ 50円←aco、ナツ、いけ(W)注文品
チーズ 100円
カレー味 50円
豚ハーフ 1000円
豚一本 2000円
ビール 500円

 

スタッフお母さん「みんな最後で後ろの人を先だって言うからごめんね
一同「はい全然待ちますOKです(笑)」

歩夢の麺増しルール

食券を渡す際に申請
麺量ゆで前g(グラム)指定上限なし
すり鉢のカラー、サイズ、種類共にバラエティ豊富にあり
大の食券のみで無料

 

歩夢氏「みんな今日はいくつにしますー?
aco「せっ1200gで!
ナツ「あっあっ1200g(g)で
いけ「1200(g)で!
歩夢氏「いけちゃん今日すり鉢どれがいい?acoさんとナツさんも選んで?
いけ「じゃぁ白で!
歩夢氏「いや白は2000(g)からなんだよねー(笑)
いけ「えっじゃっじゃぁそれで・・・・まぁたやっちまったよ!
歩夢氏「acoさんとナツさんももっと食えますよね?(にやり)

歩夢のコール

コール(トッピング)は一般的な二郎系と同様。
提供前に聞かれます。
ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメの中から欲しいものと量を続けてコールしましょう。

 

 

野菜が多く欲しければ、ヤサイマシ、ヤサイマシマシ、逆に少なめ等、ニンニクやアブラについても同様。
卓上にタレはあるので、カラメはコールせず、自ら調整すれば問題なし。
とうがらしも完備されています。

 

 

  • ナツ「限定冷やし中華900円+しょうが50円」ヤサイマシマシアブラ
  • いけ「限定冷やし中華900円+しょうがW100円」ヤサイヌキアブラマシマシ
  • aco「限定冷やし中華900円+しょうが50円」ヤサイワシヅカミアブラマシマシ

歩夢限定冷やし中華麺増し実食レポ

900円+麺増し100円+しょうが50円
※ナツ注文品(ゆで前1200g)
ヤサイマシマシアブラ

 

 

いったん、いけさん、acoさんのを後回しで、こいつのスペック!
茶10号すり鉢(内直径31cm)で登場!
わゎゎ!!ヤバいの来た!

 

 

このくらいの盛りを一度も食べた事がないわけではないけれど、その時はいつもラーメン!
しかもスープ抜きでの固形完食ですが、今回はスープが多くない冷やし中華です。
加えてシメた麺なので、その分収まりも悪く苦戦必至!

 

 

食べる前に事前計量した時点で、量りの値が7000g台の半ば(すり鉢込み)を表示しており。
固形だけでも4kg超が確定しました!爆
最終確認で少しヤサイを減らして貰ったのに、これシャレにならないかも・・・

冷やし中華(茹で前2000g)

900円+麺増し100円+しょうがW100円
いけ氏注文品
ヤサイ抜きアブラ

 

 

これだけヤサイ抜きだから標高が低い気がしますが、白すり鉢は一回り大きい12号すり鉢(内直系34cm)です。
いけがアブラのコールでマシマシを言えないくらいの麺量!
ふつうの麺ならともかく、歩夢麺は粉密度が鬼高い剛麺だけに、ガチでヤバそう。

冷やし中華(茹で前1200g)愛情盛り

900円+麺増し100円+しょう50円
※aco注文品
ヤサイ鷲掴みアブラマシ

 

 

ボクのヤサイマシマシを先に見たacoさんが、歩夢さんの大きな手でヤサイを鷲掴みするのを見て、思いついたコール!
調子に乗って「ヤサイ鷲掴み」なんて言うものだから、歩夢氏の表情が一変し、こんなん出てまいりました!爆

 

 

ボクのよりも随分と標高が高いガチでヤバそうな、やーつ!
さすがにacoさんの顔も引きつりまくっていましたが、つづきは後日upのYouTube動画でご覧下さい!

acoデカ盛り ◀◀ acoさん麺屋歩夢限定冷やし中華全員大悶絶編(後日up予定)