ラーメン藤原家は、栃木県上三川町に位置する、気品漂うオシャレな大繁盛ラーメン店。
ご実家が蕎麦屋だった言う料理センス抜群なご主人が腕を振るい、豊富なメニューを創作しています。
一般的なラーメン店と比較すると、2ランクくらい上品で高級感のあるお料理のような感じ。
そんな遊び心が手伝ってか、2020年初あたりから、激辛早食い系のチャレンジメニューを実施しているとの事でacoさんと対戦！
界隈に住んでいた頃に良く利用していたラーメン店だけに。
何かと思い入れがあります。
デカ盛り、大食いチャレンジメニュー、食べ放題、その他、食ネタ感のあるお店情報を全国的に募集しています。
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ラーメン藤原家の店舗データ
329-0611
栃木県河内郡上三川町上三川３１９５−１
0285-56-5345
営業時間
11時00分～21時00分
無休
藤原家メニュー
以前からメニュー豊富だった藤原家さん。
10年前とはメニュー構成が、がらりと替わりましたが。
オシャレで気品漂う洋テイストも入ったような品揃えのバランスは変わりません。
醤油、塩の各清湯系、白湯系を中心に、みそラーメン、カレーラーメン。
更にエビ出汁系のラーメンも清湯系、白湯系と取り揃えています。
その他、東京赤羽にあったご実家のラーメン店、とみちゃん食堂直伝の餃子は看板メニュー！
お持ち帰りや、通販もやっているそうです。
チャレンジメニュー
俺をなめるなよ
赤い悪魔のささやき
制限時間13分
完食で無料
失敗は1600円+税の支払い
予約不要
途中退席NG
防毒マスクを使用して作っています。
半分お店さんのネタ感らしいですが(笑)
acoデカ盛り ◀◀ acoさん実食動画(後日up次第リンク予定)
↑ショートムービー
そんな感じで、次ページにて実食！
カウントダウン開始です！
実食レポ
見た目はオシャレなテイストな美味そうなラーメンですが。
スープはペースト状、近くで見ると目が痛いような気がします。
そんな感じで準備を整え。
いざ実食！
カウントダウン開始です☆
スープ
ペースト状どろっとした真っ赤なスープ。
正直味を感じられていませんが、白湯系、動物系のテイストだと思う。
麺
極細の低加水麺。
九州系のとんこつラーメンに良くあるタイプですが、味わえてはいません(笑)
ペースト状のスープが良く絡みます。
一般的なとんこつラーメンの麺量は100～110g程度。
こちらは200g(茹でる前)なので、ボリュームは抜群。
藤原家さんは基本的に麺量はどのメニューも多めなのです。
具
水菜、ねぎ、あらみじんたまねぎと、穂先メンマたっぷり。
盛り付けもとてもキレイ☆
二種類のチャーシュー
ローストポークのような赤身中心のレアチャーシューはエロいピンク色。
しっとり柔らかく、薄味なのに肉の旨味がイカツいやつ。
もう一枚は脂身もあり味の染みたジューシーなやつ。
どちらもセンスのある創作料理感が強く高級感があります。
途中経過
一気に3口くらいをスタートダッシュでいただきましたが。
水を飲まない予定も、すぐに断念。
ガリガリと氷まで、かじる始末(笑)
そして麺量も多く、大苦戦しました。
激辛には強いつもりでしたが、いままでで1番辛い食べ物だったかも。
チャレンジ結果
完食できたのか？
撃沈したのか？
下図は、盛り付け前の丼です。
展開の詳細は…
ナツへたれ大食いYouTubeチャンネルにてご覧下さい！
らー麺藤原家総評
今回は激辛チャレンジだった為、正直、味はよく分からなかったのですが。
界隈に住んでいた10年ほど前に良く利用しており、味の良さは過去の自分からのお墨付き☆
メニューが幅広く絞りにくいのですが、そのどれもそつなく美味しいのが藤原家さん。
やや強気な価格設定にも感じますが、高級感があり味のクオリティが高くコスパ的には悪く感じさせません。
ご主人の料理の腕前は以前から気になっていたので、訪ねてみた所、ご実家が蕎麦屋だったとの事。
それゆえまずは、麺打ちにはアドバンテージがあり、調理に携わる場面も多かったのだそう。
他のスタッフさんも接客、対応は良く。
お店も広く清潔感があり入りやすく女性客も多い印象でした。
今回はいまいち味わえなかったので、デカ盛りの大食いチャレンジメニューやってくれないかしら(笑)
近くに行った際には、また寄りたいと思います。
ごちそうさまでした☆
(麺量は多め)
推定カロリー 約1200kcalくらい？