和ビストロHANABIさんは、ラチッタ川崎内にある、居酒屋とビストロが融合した？しゃれおつなお店。
下品だし下戸だしで、ボクには似つかないスポットですが･･･
2018年2月いっぱいは、チッタ激盛りダンクと言う、大食いチャレンジメニューイベントを開催しています。
こちらも参加している15店舗の一つ！
15件の中で、一番旨そう！と思っていた店ですが、内容が凶悪そうなので後回しにしていました(笑)
イベント期間も残り僅かになって来ましたが、どうしても気になるので、またもや遠征！
環八で行くと車でも意外と早いと言うのが分かって来たので、足取りは軽いのです☆
チッタ激盛りダンク戦績
4勝1敗
(総支払額5980円)
大食いチャレンジ1件目
テーブル895
1.3kgの激盛りオムカレーの記事
実践難易度★☆☆☆☆☆☆☆☆☆
4分台で成功→無料
2件目(各店舗予想＆結果難易度ランキング付き)
イルピノーロ
全店一番人気1.3kgの激盛り大ティラミスの記事
実践難易度★☆☆☆☆☆☆☆☆☆
7分台で成功→無料
3件目
イルパッチォコーネディキャンディ
3kgの激辛デカ盛りペンネアラビアータの記事
実践難易度★★★★★★☆☆☆☆
4件目
方舟
固形総重量2kgと言う隠れた最凶かきあげそば
実践難易度★★★★★★★★★★
5件目
キリンシティ
麺量1.0kgと言う今開催最小量ののチャレンジしらすと大葉のペペロンチーノ
実践難易度★☆☆☆☆☆☆☆☆☆
和ビストロHANABI
神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラチッタデッラ内
050-5594-8927
チッタ激盛りダンク6件目はこちら和ビストロHANABIさん。
当初は15店舗制覇も頭にはありましたが、連食がききにくいのに加え、川崎ですから。
通い切れず、6～8件くらいまでで終わりそうです。
営業時間
11:00～14:00(LO13:30)
17:00～24:00(LO23:15)
土･日･祝は通し営業
月一(不定休)
そんなわけで、簡単な連食で件数を稼ぐよりも、予約なしでイケる店の中から、難易度の高めのをチョイスしました。
単純に一番食べたかったとも言えるのですが･･･
メニュー
チャレンジメニューにもあるナポリタンは看板商品なのかと思いきや。
そうでもなくて、上にかかっているボロネーズソースが、色んな料理に使われており、むしろウリなのだとか。
大食いチャレンジルール
公称2.5kgのフルトッピングナポリタン
制限時間30分
完食で無料
失敗は3980円の支払い
地元から4時間かけて車で行きましたが。
成功して無料を目論んでいる上に、ポイントも貰えるホットペッパーから予約までしてみました(笑)
関連:ホットペッパーの記事リスト
使用時はハピタスを経由しホットペッパー予約をすると、そこでもポイントが貰えて2重取りに☆
※今回はハピタスから210円分のポイントと、ホットペッパーから50円分のポイントをgetしています。
当日予約だったので、スタッフさんが目を通していませんでしたが、無事注文が通りました。
しかも、この日は、どこぞの飲み会？の内のお一人が、たまたま同時刻にチャレンジをするとの事！
調理担当スタッフさんもチャレンジ2つ分の同時調理は、さすがに初めてだとか(笑)
通常のパスタの麺量の5倍がチャレンジメニューなのだそうで、10倍を焼く事になりました。
調理風景の撮影許可が出たので、図々しくも工程を撮らせていただきます☆
具
キャベツと玉ねぎを炒めるところから。
恐らくパッと見の見た目は、総重量の内の300gくらい？
麺
パスタ麺量は、蒸し前1kgの業務用麺だそうです。
蒸した後で1.4～1.5kgくらいになるのかな？
ケチャップ･マヨネーズ
ケチャップは大きいチューブ一本をそっくり入れていました。
その後、マヨネーズも！
合わせて500g近く、火を入れても400gくらいは重さがありそう。
ここで第一工程が終わり。
ナポリタン本体は完成しているので盛り付けていました。
スクランブルエッグ
ここから手早く、たまごを調理。
程よい半熟の火加減のをナポリタンの上から、トローッと！
推定でたまご３コ150gくらい。
厚切りベーコン
同時進行で、厚切りベーコンを素揚げしていました。
推定200～250gくらい？
最上部にクロスさせるように盛り付け、ステキなビジュアルに♡
特製ボロネーゼ
最後の最後に、ウリでもある旨味たっぷりの特製ボロネーゼをかけて仕上げ！
素晴らしいビジュアルのフルトッピングなナポリタン、もうオレにはナポリタンしか見えねぇ完成！！
同時にチャレンジされる人と同時にスタート！
カウントダウン開始です！
暗い席だったのと、急いでいたのとで、途中経過の良い画像が撮れず。
ひたすら完食を目指し食べ進めます。
食レポ
もう、おおよそ調理工程の部分に書いてありますが。
麺は、やややわらかめながら、ナポリタンはこの位がちょうど良いのです。
アルデンテのナポリタンとか、それはそれで旨いけれど、他のパスタとナゼか別の昔ながら感が欲しいのが、またナポリタンなのです(笑)
野菜の炒め具合、ケチャップなどもしっかり炒めてあり酸味が飛んでいてマイルド。
マヨネーズ等もどこに隠れてしまったのか？ジャンクな味はせず、むしろマイルド寄りで旨い！
たまごと特製ボロネーゼが加わる事で、旨味とコクと食べやすさとマイルドさが増し。
更に更に揚げたベーコンが絶妙なカリッと加減が良いアクセントになりました。
食べ進め方の作戦
スタッフさんもおっしゃっていましたが、厚切りベーコンの扱いが勝敗を左右するのだとか。
たしかに素揚げして水分が少なくなったカリッと気味の厚切りベーコンは早食いには厄介です。
先に行きますか？後から行きますか？と聞かれましたが･･･
どちらでもなく、少しづつ麺と一緒に食べる事にしました。
まずスタートと同時に、ベーコンを皿に取り、ナポリタンから攻略。
ベーコンは少しづつ口に入れて行きます。
10分経過時
作戦も功を奏し、思ったより飲み込みにくくなく･･･
7～8分目までスローダウンせず一気に行けました。
序盤で勝利出来そうだと目論んだので、最速丸飲み的な食べ方より一段階落とし、味わいながら急ぐ作戦！
完食タイム
14分34秒
旨い、旨い、旨い･･･で食べ進めると、最後までそのまま行けちゃいました。
20分近くはかかると思っていたので、上出来かも。
スタッフさんが、3分、5分、7分みたいに、常にコールしてくれたのも助かりました。
カウンターでいただいていたのもあり、スタッフさんも、隣で飲んでいた女子さんも含め、皆さんが応援して下さるありがたすぎる展開！
そりゃぁ乗せられて、気持ちよく完食できちゃいますよね。
激盛りダンクは参加店は、重量も、いい加減な店が多かったですが、こちらは公称+100gの誤差範囲。
接客もフレンドリーで最高ですし、何せ味バランスが良かったので言う事なし！
2時間無料駐車券もいただいてしまい、タダ飯で申し訳ありませんが･･･
成功で無料の飲食代はラチッタが負担してくれるそうなので、少し気持ちも軽いかも。
ＨＡＮＡＢＩさん、雰囲気も良く、応援したくなるお店です。
親切にしていただき、ありがとう、ごちそうさまでした☆
いただいた品の重量とカロリー
実測総重量 2600g
推定カロリー 約2900kcalくらい？
和ビストロ ハナビ 川崎ラチッタデッラ
夜総合点★★★★☆ 4.1