ペンネは噛みしめると風味が良い、硬めのアルデンテで絶妙。
ソースはトマトベースで、玉ねぎ等の全て自然な味付け。
しっかりと火が通ってて酸味は少なく、アラビアータだけあって辛味も強めかも？
ボクは辛いのが好きだからちょうど良いくらいですが･･･
苦手な人だと、この量を完食した時の総唐辛子摂取量は凄そうです(笑)
具は、殻つきの小さめの大きめくらいの海老ちゃんと、やりいか？
火加減は絶妙でぷりぷり、良いアクセントでもあり。
魚介出汁として全体的に良い風味が回っています☆
海老は殻つきなので、喉に刺さらないよう、丸飲みはしないように注意しました。
最初に大きめのスプーンをいただきましたが、箸の用意はないそうです(笑)
10分経過
5分経過時も撮ろうとしてたのに、気づいたら過ぎてました！
硬めのペンネって、いろんな意味で食べ辛いので、攻略に夢中になってました。
最初の一口目、口に入れた瞬間･･･
真っ先に、これは苦戦するかもなぁと不安になったほど。
10分経過時には、残り3分の一以下くらいにはなってたのかな。
後半にキツい状態を作りたくないので、喉を通りやすいようにソースを残し気味に。
15分経過
時間の経過と共に、原型のままプリっとしたペンネがなくなって行きました。
この辺りまで来ると、残ったソースと細く千切れたペンネだけが残った状態。
広げながら食べるのはここまでで、一気に寄せてラストスパート！
17分経過
そう言いながら、急ぎすぎたせいもあり。
お腹も、かなり苦しくなりつつ･･･
食べ放題だったら、もう絶対に食べるのをヤメたいくらい。
終わりが見えてなければ、諦めたくなるくらいキツい！爆
何とか惰性で放り込みつつ･･･
完食タイム
19分04秒
戦前の予想より、ぜんぜん早く食べられたかも。
自分の力量では、3kg30分のペンネと聞いた時、超ギリギリラインだと思っていたのですが。
計量してみたら、意外に少なかったと言うオチでした。
元々がデカいから、ブレで1割位増減しただけで、けっこう重量が変わるんですよね。
3kg20分切ったと思ってたのも、ぬか喜びでした！爆
今回も、こんな高級感ある店で、無料になってしまって申し訳ないと思いつつ。
ぺこぺこ謝りながら帰ろうとすると･･･
お店「完食時の料金はラチッタが負担してくれるのでお気になさらず」
これを聞いて、少し心の負担が軽くなりました！
調子に乗って、他の店も、まだまだ挑戦しちゃおうかな(笑)
いただいた品の重量とカロリー
実測総重量 2638g
推定カロリー 約3100kcalくらい？
イル・パチョッコーネ・ディ・キャンティ （イタリアン / 川崎駅、京急川崎駅、八丁畷駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0