麺堂稲葉は茨城県古河市に本店のある、鶏白湯ラーメンの超人気店。
こちらクキスタイル店は、味は全く変わりませんが、混雑度が低いのでオススメです☆
界隈に住んでいた頃は、週一で通っていた事もあるくらい。
中毒性が高く、万人受けしそうな濃厚な鶏白湯がウリなのです☆
近くを通りがかった時に、食べたくなって2年ぶりくらいに訪問しました。
勧めた人への平均評価が高いので、この辺りでオススメを聞かれた時に紹介する事も多いです。
麺堂稲葉Kuki Style(クキスタイル)
埼玉県久喜市青毛3-13-19
0480-96-1127
場所は、後から出来た人気店、火の豚のすぐ向かいにあります。
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営業時間
11:30～15:00(平日は14:30)
18:00～21:00(スープ終了で閉店)
水曜日定休(祝日の場合翌日振替）
どうでも良い事ですが、久喜市界隈は、平均的ガソリン価格の安い地域！
埼玉でも有数の安さですので、給油地帯として頭に入れておくと良いかも☆
麺堂稲葉クキスタイルメニュー
痛恨のメニュー＆券売機画像撮り忘れ。
濃厚な鶏白湯
あっさりな鶏清湯があります。
ラーメン、つけ麺ともにあり、煮干し、辛味、エビ風味などを加えたverも有り☆
ラーメン、つけ麺、共に甲乙つけがたいくらい旨いので・・・
両方頼んじゃいました！
2コ食いします♡
煮干しやエビなども旨いですが、ベースの味を思い出したくシンプルに。
とりそば(税込750円)
一般的にはつけ麺にも使えそうなくらいコク深く濃厚。
ベースのスープは、とりそばもつけ麺も同じ物を使っています。
スープ
鶏の旨味が超濃厚で、粘度もある鶏白湯スープ。
何度、口にしても旨い。
ラーメンの好みは人によって好みが最も別れる分野とも言えますが。
この鶏白湯は比較的万人ウケするタイプのようで、平均的評価が高いです。
麺
加水率低めな、中細な平打ちストレート麺。
しこしこぷりパツな麺で、歯ごたえが良くスープに良く合います！
具
玉ねぎみじん
青ねぎ
長く切った穂先メンマ4本
豚バラチャーシュー1枚
玉ねぎが濃厚な鶏白湯スープに清涼感を与え、良いアクセント☆
穂先メンマ、チャーシューもそれぞれ旨く手抜き感がありません。
鶏白湯つけめん(税込800円)
+大盛り100円
スープ
とりそばよりも更に濃度、粘度が高い、つけ汁。
甘みも少しだけ感じます。
同じく超旨い☆
具
ほぼ、とりそばと一緒だが、チャーシューが異なっています。
ごろっとした角切りの大きめのサイコロ状のがいくつか。
濃厚つけ汁の底に隠れています。
麺
加水率低めな、7mmくらいの角麺。
コシが強くぷりパツな麺で、噛みごたえと風味が心地良い！
大盛りでも、物足りないくらい、がっつり食べたくなります。
濃厚つけ汁に、これまた凄く合う☆
スープ割
つけ汁をスープで薄めてもらい、飲みやすい濃度に。
柚子が加わりさわやかなアクセントに。
つけ麺をいただく時の楽しみのの一つです。
ペロッと飲み干し、2コ食いですがペロッと完食☆
とりそばの方は、下手すると３すすりくらいで終わるので・・・
もったいないから味わっていただきました(笑)
スープ濃度が高いので、この量でも、結構な満腹感です。
普段の大食いはムリして食べてるので・・・
このくらいが本来の美味しくいただけるキャパなのかな。
稲葉さん、あいかわらずブレずに旨かった！
BGMが常にB’z(稲葉さんだから)なのも相変わらず、活気があって良いね！
ちゃんちゃん★
いただいた品の総重量とカロリー
実測一部推定総重量 1.5kgくらい？
(ラーメン636g+つけ麺406g+他つけ汁とスープ割)
推定カロリー 約1700kcalくらい？
麺堂稲葉KukiStyle（つけ麺/幸手駅）
夜総合点★★★★☆ 4.3