実食レポ
そんな感じで10段お好み焼タワーに加え‥
こちらもお手伝いいただいた、5人前デカ盛りとんぺい焼が完成！
いただきまーす☆
とんぺい焼
こちらは元々、厨房調理です。
焼いていただいている間に、サラダを多めに注文しました。
とんぺい焼は‥
東日本では、あまり食べる習慣がないメニューな気がしますが。
豚肉や野菜などの具にオムライス状に卵を被せたような品です。おこほんのは、薄焼きたまごで包むタイプではなく、片面半熟の火が通りきってないたまごを上から被せたタイプで超ジューシー！
おこほん焼
おこほん自慢の名物おこほん焼は、簡単に言うと‥
広島風お好み焼の、麺を抜いたタイプ！
広島のお好み焼は、大阪のお好み焼の違い。
生地になる粉の部分と具材、更にはたまごをそれぞれ混ぜずに別々で焼き、断層にして重ねてあるタイプです。
一般的には出来上がりが上から
たまご
野菜などの具材
焼きそば
薄い生地
このような形で重なっていますが、おこほん焼は焼きそばが入らず、1番上のたまごの層の上にソースなどを全てかけ終えた後に、具材が乗ります。
季節で変更される冬の具材は、蟹身、蒸しホタテが丸ごと、ネキなど
完成したのはこちら！
お好み焼10段タワー
お好み焼タワーは、本来はセルフで作るべき特別メニュー！笑
今回、特別に調理をお手伝いいだいた為、スタッフさん相談の下、安定感を増す為に、具材がシンプルな豚玉限定タワーにしました。
セルフで焼いたり、積み重ねるべき部分はフォローいただき、先におこほん焼を食べ終えた後、デコります！
ソース、マヨネーズ、青のりなどの仕上げは自分達でキャッキャとやった為、当然見た目がお粗末に(笑)
味は、粉の密度は高くなく、全体的に軽い感じで、野菜が多めなのでライトなお好み焼です。
軽ーいので、10枚食べても、そこまで胃もたれ感もなく。
ソースとかマヨはこれでも少なめなので、凶悪なお好み焼タワーにはならずに済み、旨い☆
串カツ
少し前から、おこほんの食べ放題には、串カツが加わりました。
厨房調理で様々な種類を提供してくれます！
紅しょうがなど、一般的な串カツ専門店のよう！
食べ放題の一角を占めるジャンルとは思えない品揃え！
串カツ五種盛りは、以下の構成
串カツ玉ねぎ
串カツ海老
串カツ豚カツ
串カツうずら
串カツれんこん
串カツ専門店に引けを取らない出来の良さ。
衣は薄めでライトに感じるので、食べ放題の一部として是非注文しましょう☆
コロナ禍から続く感染予防の為のソース2度づけ禁止システムではないのだけは寂しい気がしますが、満足度は充分です。
串カツがラインナップされる事で、食べ放題そのもののクオリティが桁違いに上がり、満足度も急上昇するかも。
鉄板かにヤキメシ
白いごはんの上に、三つ葉、たっぷりの蟹ほぐし身、薄くスライスした柚月‥
これらが彩り良くキレイに乗せられた美しいビジュアル！
ここから全てをセルフで良く炒め、添え付けの専用タレのみで味付けします。
カニの繊細な風味をより感じたい為、タレはあえて半分程度に留め、薄めに仕上げました。
自分好みに味付けてると言うのもあるのですが。
見るからに美味しそうでしょ？美味しいのです(笑)
スイーツ類
最後はシメのスイーツ！
ソフトクリームは、りんごシャーベットとMIXでさっぱり。
杏仁豆腐とみかんゼリーも含め‥
acoさんが殆どペロッといただきました(笑)
おこほんアプリでお得クーポンGET
スマホ全盛時代になり、ここ数年でLINE登録特典から、公式アプリでの特典を与えるチェーン店が急増しました。
おこほんにも公式アプリがあり、登録特典や毎月届くクーポンなど、お得な内容となっています。
おこほん総評
お好み焼本舗の食べ放題、スタンダードな安価なコースなのに串カツが加わるなど。
選択メニューも超充実しておりメチャクチャ楽しめました。
一つ一つの品もクオリティが高く、とても食べ放題とは思えない美味しさ！
それと今回初めて、マヨパフォーマンスも目の前でやっていただき、LIVE感のある遊び心も最高でした。
重ねて、相変わらず最高だと感じたのは、おこほんの接客サービスの良さ。
前回とは全く異なる地方の異なる店舗でしたが、高いレベルで遜色なく安定感がある良いチェーン店だと感じました。
同系列の焼肉きんぐが、右肩上がりに業績を伸ばしている理由の一因にもなっているのかも？知れません。
おこほんの食べ放題、メチャクチャ満足しました。美味しかったです、ごちそうさまでした☆
推定カロリー 1人約4900kcalくらい？
お好み焼本舗川越新宿店（お好み焼き/川越駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2