gourmet88 31 - 直志庵さがの(新潟県十日町市)【デカ盛り】絶品へぎそばチャレンジメニューは日本一のやさしさかもbanner 88x31 1 - 直志庵さがの(新潟県十日町市)【デカ盛り】絶品へぎそばチャレンジメニューは日本一のやさしさかも

新潟県の豪雪地帯にひっそりと佇む、ご当地グルメへぎそばが絶品な老舗蕎麦屋さん。
こちらに、人知れず20年以上も続いていると言う、地域密着のサービスチャレンジメニューがあるのだとか!

何と!挑戦者の大半の人が成功し
無料になっているのと言うのは本当なのか・・・

 

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直志庵 さがの

025-758-4001
新潟県十日町市伊達甲1047-11

それにしても、そんなに歴史あるチャレンジメニューなのに、ネット情報が殆どないと言うのが不思議。
あやしいので先に電話で問い合わせて見た所、抜群の神対応でした!

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営業時間

11:00~20:00 無休?

通し営業で、そばがなくなり次第、閉店する事もあるのだそう。
(日曜夜19時40分頃店の前を通ったら商い中の表記)
この日は日曜の開店後、11時25分頃におじゃましました。



 

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暖簾をくぐって、店内に入ると・・・
いきなり!!
おびただしい数の、チャレンジ成功者の記録が掲示されています!!

えええええ!!
しかも、これ、今年の成功者のみだそうで(笑)

 

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-Word- へぎそばとは?

新潟県の魚沼地方発祥で、布海苔(ふのり)と言う海藻をつなぎに使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた蕎麦。
小千谷市の業界団体によって商標登録されているらしい

メニュー

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お店自体は老舗感のある、趣のある佇まい。
オペレーションや品揃え等、全てが洗練されていて非の打ち所がありません。

チャレンジメニュールール

へぎそば一升(女性は7合)
制限時間20分
成功無料
(店内に1年間店内に名前[HN可]を掲示)
失敗は正規料金3680円(女性2760円)の半額を支払

 

ふぁっ?
なに、この神ルール!!
失敗でなんで半額なの?爆

 


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開催期間

毎年6月と10月の月内に開催

20年以上もつづく歴史あるチャレンジメニュー
ネットを調査した結果、細かい部分のルール改正を経て・・・
今の激甘サービスキャンペーンメニューに落ち着いたぽい。

 

入店時は、けっこう空き席があり、座敷の2人席に通されました。
すぐにチャレンジをお願いしてみます。

 

 

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まずは、つゆやら薬味やらを先に提供されますが・・・
この時点で、かなりしっかりした内容なのが伝わって来ました。

ごまを擦りながら・・・
「この小さいすり鉢って1号サイズなの?」
なんてバカな事を考えなながら、待っていると。

わさびではなく、からしが薬味になっているのに驚かされました。
なめてみると、言うほど辛くなくて、なんだか分からないからし以外の風味を感じます。

 

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そしてスタッフさんが、オーダーを通す時に・・・

「◯番さん挑戦でーす」と、ボクの注文提供前だけで6組も他に挑戦者が居たようです。
つまり殆どの客が、この時期(6月と10月)、チャレンジ目的なのかも知れません。

チャレンジ前には、撮影や計量?(笑)の準備もじっくりさせてくれるようです。

 

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20分ほど待った後、ようやくボクの番がやってまいりました。
見ただけで、よだれが出そうな、めちゃくちゃ旨そうな、へきそばのビジュアル!

パッと見のインパクトは・・・
量を見て、20分あれば余裕なのを確信しました。
今年の最速は6分だと聞いたので、最速を目指すだけ目指しちゃいましょう。

自分の席からはハッキリ見えませんが、スタッフさん、超絶忙しそう・・・
なので、余計な質問や、手を煩わせるような事は避け、チャレンジ開始!

 

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最初と最後だけ味わいましたが、最高に旨いへぎそばです☆
まぁへぎそば自体の差がわからない程度しかいただいた事もないし・・・
今までいただいた、へぎそば自体、全部旨いと感じてるわけですが(笑)

独特のコリッコリとした食感、口当たりがボク好み。
出汁も、香ばしい節系の熟成されたような独特の奥深い風味がたまりません。
これ、早食いするの勿体なさすぎるんですけど・・・

 

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そう思いつつ、スローダウンする手前くらいの量だったので・・・
アッという間に完食です☆

すぐに持って行かれてしまったストップウォッチは16分02秒残しでした。

完食タイム

店員さんが来るまで少し時間がかかったので、実際は3分49秒でクリア!
感覚的にですが、某すた丼チャレンジと同等かそれ以下位の目安で良いと思います。

成功者掲示用に、一筆書くよう促され店員のおねぇさんは去って行きました。
取りに来るのかと待っていると、全く来ず、やはり超絶忙しそう・・・

 

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蕎麦湯が欲しいなぁなんて思いながら、無料なので図々しいと思い。
忙しそうなので、席を立つと・・・
すでに待ち客で入口付近が溢れかえっています。

ボクの提供後も、ひっきりなしに「挑戦でーす」の声が店内に響き渡り・・・

「お店はいつからやっているのか?」
「このチャレンジはいつからやっているのか?」
「そばの薬味のからしの事」等・・・

山ほどある聞きたい事を忙しそうだからグッと堪え1つだけ質問!

 

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ナツ「このチャレンジって成功率はどのくらいなんですか?」
お店「8割くらいは(苦笑)」
ナツ「えええええ!!」

10月最後の週末だから?
駆け込みチャレンジ需要で、ごった返していたようです(笑)

だって、失敗でも半額だなんて、地域密着サービス感がハンパじゃないですよね!
しかも重量的にも、本当に楽勝な量。
ボクが小学校6年くらいの時でも成功できたような気がするくらい!爆

今まで、博多劇場の餃子100コが最も成功率の高いチャレンジメニューだと思っていましたが。
恐らく、この、へぎそばの方がハードルは低いかも知れません!!
実際に挑戦者の8割が成功していると言うのだから・・・

 

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そして忘れてはイケないのは、このへぎそばの味のクオリティです!
今までいただいたチャレンジメニューの中で1番旨かったかも☆

しかも、驚いた事に、期間中、同じ人が何度でも挑戦して良いのだとか!!
ここまで条件が良すぎると、わけがわかりませんね(笑)

全てが破格の条件に心底恐縮しつつ・・・
ブログに書くのも憚られましたが、一応許可を得て、今日明日と残2日だけチャレンジ期間がある内に、記事をupさせていただく事にしました。

本当は、追加で激辛メニューのうどんを頼む事も考えたのですが・・・
あまりにも待ち客が多いので、今回はかえって遠慮し、次回の機会にします。
さがのさん、本当に絶品な最高のへきそばをごちそうさまでした♡

この日いただいた品のスペック

実測総重量 1400g(そば1331g+他69g)
推定カロリー 約2100kcalくらい?

 

直志庵 さがのそば(蕎麦) / 土市駅
昼総合点★★★★ 4.3