oomori88 31 - デカ盛り戦隊豚レンジャー(和光市)二郎系ラーメン暫定1位だと思う店名に豚の付く店は旨い大繁盛店gourmet88 31 - デカ盛り戦隊豚レンジャー(和光市)二郎系ラーメン暫定1位だと思う店名に豚の付く店は旨い大繁盛店banner 88x31 1 - デカ盛り戦隊豚レンジャー(和光市)二郎系ラーメン暫定1位だと思う店名に豚の付く店は旨い大繁盛店

デカ盛り戦隊豚レンジャーさんは、和光市にある大繁盛人気店。
この日の初訪問の時までは、殆ど知りませんでしたが、日に日に認知度も上がり行列が出来る店に・・・
以下、初訪問時のレポ

ラーメン二郎の全店巡りも、かすかに終わりが見えてきました。
この日は、ジロリアンの中でも評判の良い、ひばりヶ丘店へ行く予定でしたが・・・
へたれの田舎者らしく、電車を乗り間違える大失態!!

 

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いつの間にか和光市に辿り着いていました(笑)

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デカ盛り戦隊豚レンジャー

埼玉県和光市本町21-26
048-424-5348

 

14時に近い時間だったので、急いで戻っても間に合わず万事休す。
気を取り直し、近隣サーチをし、チェック済みの二郎系の店へ。

店名がデカ盛り戦隊豚レンジャーって、大食い勢ホイホイじゃん!?
と思うくらい盛りは期待出来る気がします(笑)

 

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営業時間

11:30~14:30
18:00~22:00

月曜日定休

 

和光市の駅南口から歩いて10分くらいで、辿り着きました。
平日の14時ちょうどくらい。席は7割くらいが埋まっています。

ラーメン(大)830円

初見の店なので、普通のラーメン大の食券を購入します。
豚の評判が良さそうな店ですが、豚マシ券は売切れていました。

選べる麺量

大の麺量は400gか500g(ゆで前)
いずれかを選べるとの事で、当然後者にしてみます。

 

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トッピング

にんにく入れますか?とは聞かれず(笑)

待つ事、10分くらいでコールの順番。トッピングを聞かれます。
店内の張り紙と、他の人のマシを見る限り、マシマシはなさそう。

「ヤサイアブラで」と告げると、一般的なマシマシ位の盛りでした。
丼が小さめなので、高さはあるけれど、スープが溢れています。
取り皿もないので、食べ辛い(笑)

 

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ヤサイ

まずは溢れるスープを飲んで減らし、ヤサイから食べ進めます。
ややシャッキリくらいのゆで加減のヤサイ。

スープ

スープは、豚ポタとも言えるくらいの濃厚ド乳化系で好み!
まだ未訪問の、二郎ひばりヶ丘店もこのようなタイプだとか?

 

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麺は極太平打ち系で、ほんのり硬めのもっちり系でゆで加減が絶妙。
粉の風味も良く、僅かな縮れととろみあるスープが良く合います。
苦労しながら天地返し☆

 

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豚はデフォで一枚ながら、3cmほどの極厚バラロールでした。
やわらかくジューシーで、豚の角煮に近い秀逸な豚さんです。
一枚90円の豚マシ券があれば、何枚かマシたいと思ったくらい。

 

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旨味の素

美味すぎてアッという間に食べ終えスープも一気に飲み干します。
すると・・・
よくある濃厚豚骨系の店にありがちな、骨髄粉?が底に大量に!
こんなに大量の骨粉が溜まっている丼の底ははじめてです。

真相は分かりませんが、一説によると、この骨粉は長く時間をかけて炊き出した証拠らしく、スープの旨味が強い証だと言う意見も耳にします。

 

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とろみが出るくらいまで完全に乳化したスープの状態もですが。
大量の骨粉、煮出した時間、旨味とコクに整合性がありそうです。
(ラーメンの事はあまりよく分かっていませんが 笑)

訪問前は量に期待し、ぶっちゃけ味は二の次と考えていたのですが。
なめてました、ゴメンなさい。めちゃくちゃ旨かったです。
経験値は多くはありませんが、二郎系で最上位タイ位に好みかも!
さほど認知されてなさそうな店ですが、個人的に超絶オススメさせえていただきます!!

後日訪問記事

 

いただいた品の重量とカロリー

実測総重量 2123g(スープ443g含む)
推定カロリー 約2000kcalくらい?

デカ盛り戦隊 豚レンジャー
昼総合点★★★★ 4.5