ラーメン二郎湘南藤沢店【全店比較】麺量ボリューム注意な非乳化二郎【デカ盛り】

ラーメン二郎湘南藤沢店は、神奈川県藤沢市に位置する、直系ラーメン二郎の人気店。
麺量や野菜も含め盛りが良い事でも知られ、非乳化スープとちょいやわ麺など、味バランスが良く常連客の多い大繁盛店舗です。

麺量は直系ラーメン二郎で最も多い上に、提供温度が超激アツで着丼する為、食べるのに時間がかかり大ラーメンや麺増しを注文する際は要注意！

 

 

ラーメン二郎分布の関東地図で最も左下にある、湘南藤沢店ですがJR東海道線が通ってるので、北関東からも直通電車がありアクセスしやすいのです。
乗り換えなしで、角席でずっと寝ているだけ着いちゃうのはありがたい(笑)

ラーメン二郎湘南藤沢店アクセス店舗情報

住所	神奈川県藤沢市本町1-10-14
アクセス	藤沢駅北口徒歩700m約10分
営業時間	11時～14時30分 17時～21時
定休日	火曜日
駐車場	なし (近隣コインパーキング有)
Twitter	ラーメン二郎湘南藤沢店 [公式]

 

開店時刻のの11時、18分前に到着しボクの前に待ちは4名、開店時刻には、ちょうど20名ほどが並んでいました。
店の隣にエアコンの入った並びスペースが用意されています。

ラーメン二郎湘南藤沢店メニュー券売機

メニューはラーメンの他に、つけ麺もあり。
ぶた入りは＋100円で2枚追加される太っ腹サービスですが、1人1枚までのルールあり。

 

 

本当は、かためとか油抜きとかもやってみたいのですが‥
同一条件での直系ラーメン二郎全店制覇の道半ばなので好みは封印します。

コール(無料トッピング)

お店「大ラーメンのお客様にんにく入れますか？」

※にんにく入れますか？はラーメン二郎では無料トッピングは何をどれだけ入れますか？の略称だと捉えてOK！

以下の4点から欲しい物を欲しい量で続けて言いましょう。
野菜はコールなしでそのままでも少し入りますが、ニンニクやアブラはコールしないと入りません。

 

注文もいつも通り、ラーメン！
コールは『野菜マシマシアブラで』！

お店「はぁい」

 

亀戸の文字の入ったTシャツを着ていた店員が目につきましたが、藤沢店店主さんのご兄弟だとの事。
実際に、非乳化だし全体量も多いし、ラーメンも大きなくくりでは同系列な味だと捉えました。

大ラーメン

950円(税込)

実食時は830円

 

 

スープは乳化度が低く非乳化
甘みが強くしょうゆのカエシが立ってるいる、ニンニクが合うスープ。
スープの豚感は弱めで、ラーメンの温度はマックスに激熱です。

 

 

麺量は今まで一番多いと感じました。
ウェーブは少なくストレートに近く、ゆで加減は少しやわらかめで、もっちり感があり食べ応えあります。

 

 

ヤサイはクタめ寄りのホクホクしたゆで加減で、もやしとの比率はキャベツがやや多め。
麺量が多いからか？比率の問題でヤサイ量は少なめに感じました
豚は厚さ15mmくらいで、大きさ、味の濃さ、脂比率、やわらかさにおいて、全て標準的です。

完食タイム

完食に17分を要しました★
全体量は、ひたちなか、立川、品川に次ぐ重量です。

 

 

ラーメン二郎湘南藤沢店総評

総重量は4番手ですが、野菜量が意外なほどすくなかったので。
麺量だけに限ればトップのひたちなか店か、むしろ藤沢二郎の方が多そう。
その分、満腹度は高いと感じました。

 

 

スープは甘めの非乳化で、甘めの部分は関内二郎出身店ならではでテイストを引き継いでいると感じました。
麺量やボリュームと非乳化は、藤沢店出身の越谷二郎にも脈々と受け継がれています。

客のコールは小慣れた人が多く、皆スムーズで呪文を唱えてる感じが、初心者は面食らいそうでした。
接客はハキハキていねいで良いのも人気の秘訣だと感じます。

次回はにんにくコールと麺増し？つけ麺の酢好きも良さそう。
ごちそうさまでした☆

ラーメン二郎湘南藤沢店（ラーメン/藤沢駅、藤沢本町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6