この日は久喜あたりで予定した店にふられランチ難民寸前の日。
そう言えば火の豚さんがずっと頭にありながら、一年弱機会がなく行けずじまいだったので、良い機会だと思いつきました。
平日の昼の営業終わり間際に、フォロワーaさんと訪問です。
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蒙麺火の豚
埼玉県久喜市栗原3-2-1
1年近く遠ざかってる内に、メニューが幅広くなったらしく。
それらの未食なメニューを片っ端からいただくのがお目当てです。
営業時間
11:30～14:50
17:00～21:50 無休
ダメ元で前回のフォトコンテストで準優勝した際にいただいた券を出すと「店主のきまぐれ丼無料券」だけ使わせてくれるそう。
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メニュー
注文
火の頂ラーメン700円+大盛100円+大盛り100円+火のうずら150円
火の味噌タンメン800円+大盛100円+大盛り100円
メガ冷やし中華800円+大盛100円+大盛り100円
店主のきまぐれ丼(前回フォトコン準グランプリ景品で無料)
●火の頂ラーメン
辛味は開店当初との比較で落ち着いた様子。
その分、旨味が増して旨くなったようなきがしないでもありません。
本家の◯本さんと比較しても遜色ないか、こちらの方が旨いくらい。
●火の味噌タンメン
よく炒められたクタヤサイのやや濃い味の味噌タンメン。
その上に辛口麻婆が乗せられてフュージョンになっています。
ベースのスープが個人的には甘すぎに感じちゃいましたが、甘みと絡みの融合と言う意味でよく出来た品だと思います。
フュージョン用激辛麻婆は別皿提供だったので・・・
麻婆そのまま
麻婆に麺をダイブ
麻婆なし
混ぜてフュージョンと、いつもの4通りの味を愉しみます。
にんにくも大量だと不得意なので別皿で少しづつ混ぜてたり。
うずらは普通にちょっと辛いうずらの玉子でした。
やや拍子抜け(笑)
●メガ冷やし中華
大根と紫キャベツと水菜ベースの甘みと風味のあるヤサイが山盛り。
ベースの汁がボクの不得意な酸味が強いながら、全体は超旨い！
にんにく、がりまよ、辛い揚げ玉？フライドオニオン等・・・
トッピングを全マシにしましたが、それぞれが融合し良いバランス。
何より、見た目が最高に美しく目で愉しめる演出も最高です★
●店主のきまぐれ丼
フュージョン麻婆、火の頂用トッピング肉、火のうずら
ゆで卵、紅しょうが、ねぎ、にんにく等が乗った丼。
こ、これ、めっちゃ旨い！
メニューに仲間入りしたら絶対に人気でそうな気がする位！(笑)
これだけ食べに来てもぜんぜん良い☆
全体的に辛い品ばかりなので、量も量だし・・・
辛さが蓄積され唐辛子摂取量がかさみ火を吐きそうでした。
胃も腸も、黄門さまも！！爆
物足りない位の辛さでも大量に摂取すると辛さが増すマジック！
量に辛さが加わった事もあり後半は大苦戦させられます。
火の頂と火の頂味噌タンメンのスープは飲めませんでした。
aさんの食べた量はボクと同じか微妙に少ない位だと思います。
スープ残しで固形6kg弱もあるとは思いませんでした。
久々の火の豚さん旨かったです！
自宅で有名店を味わえる宅麺というサイトで火の豚のラーメン
がお取り寄せ出来ます。
一年も前の券を使わせていただきありがとうございます。
ごちそうさまでした☆
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2016年9月4日第二回火の豚すり鉢爆食オフ会フォトコン準グランプリ受賞の記事
この日いただいた品のスペック
実測一部推定総重量 2人で約5.8kg(＋スープ1kg位残し)
推定カロリー 約5400kcalくらい？
蒙麺 火の豚 （ラーメン / 幸手駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3