ボルシチのナツ流レシピ
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前回のボルシチのつづきです。
分量とか細かい事とは、面倒なので、なるべく省いて適当な感じで書きます。
分量は、ビーツ缶詰約400g一缶の量に合わせ、他の材料も調整してみました。
だいたいの目分量で適当ではありますが････
考え方としては、冷蔵庫にある材料を、適当にぶっこんで煮るだけで良いと思います。
「月: 2014年9月」の記事一覧
自家製ボルシチに挑戦してみた
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一度ウマいと思ったモノにハマると、とことん突き詰める傾向があります。
ソレは食べ歩きでも、自炊でも同じ。
作った事のない料理は、納得が行くまで作ります。
幸いにも同じモノを食べ続けても飽きないので、上手く行くまで集中して毎日作り続けます 爆
そんなわけで今回ハマったのはボルシチ！
麺処慶(埼玉県上尾市)【絶品】myベストラーメン複雑な味の超濃厚ベジポタ味噌
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ボクがいただいて来たラーメンで最も気に入ってるお店です。
ラーメンの中では味噌と言うジャンルは優先度がかなり低めなのですが･･･
こちらの濃厚味噌は味噌の中でではなく、ラーメンの中で1番好みなのです。
ベジポタ、動物系、味噌、魚介などが複雑に入り混じり、ドロッと濃厚･･･
刀屋(上田市)【デカ盛り】太めでコシと香りが強い田舎蕎麦もり大900g950円
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出張中に良いおそば屋さんにおじゃましました☆
この界隈では有名店みたいですね。
上田でかなりの山盛りそばがいただける店。
量だけではなく、お味も良いので昼時は行列が出来てる･･･