ブタヤマニンニクンと言う、ふざけたネーミングの二郎系ラーメン店が東松山インターの側にあります。
しかし店名に惑わされるなかれ！侮るなかれ！内容はかなりの実力！
知る人ぞ知る大繁盛店なのです！
難点は車を停める所ですが、実は道を挟んで歩道橋を渡った先、ファミレスフライングガーデンの駐車場敷地内の一角を間借りし正式駐車場としています。
個人的好みで推していたので、SNS友達いけちゃん丸が興味を持ってくれていた様子。
そんなわけで、またまたいけさんと連れ二郎系・・・
ブタヤマニンニクン
〒355-0073
埼玉県東松山市上野本133-19
営業時間
19:00～22:00
水曜、土曜、日曜、祝日定休日
こちら、夜のみ一日3時間、週4日以下しか営業しません。
ざっくり計算すると月に50時間にも満たないハードルの高さ！(笑)
駐車場
東松山インター近くの交差点付近にあるので・・・
知らないと車を停める所がなさそうなのもハードルを上げています。
しかし、実は道の向かいのファミレス、フライングガーデンさんの敷地内の一角に・・・
けっこうな台数の駐車場を間借りしており、停める場所には苦労しません。
停めて歩道橋を渡れば、ブタヤマニンニクンの店頭と言う見事な連携プレー！(笑)
変わっていますが、さりげなく便利です☆
メニュー
この日は、まぜそばと迷っていたのですが。
迷いをお店が払拭してくれるかのように、ラーメンのみでの営業でした(笑)
後ろが詰まっていたのもあり、券売機を撮らないと言う大失態！
ラーメンは、小ラーメン700円～
中、大、特大、特大、特大、と50円刻みで麺量が増えて行きます。
ラーメン特大700g
税込1050円
もちろんゆで前での麺量で、この店の最大量のようです。
もしかしたら、丼が大きいので、ここからの麺マシもやってくれるような気もしますが・・・
今回は豚3枚マシ240円
生たまご60円なんて言うのもつけてみました。
店名が物語るように、前回訪問時に豚が旨かった記憶があったからで・・・
生たまごは、いけさんがいつも頼むので真似てみました。
トッピング(コール)
ヤサイマシアブラマシで！
普通のマシはちょいマシ、マシマシはマシと言うルールのようです。
麺の固めなどもここで言いますが、いけさんのかためコールが通らなかった様子。
いけさんけっこう拗ねました、かわいい(笑)
今回も盛りが良くステキなビジュアルで登場です！
スープ
前回はもっと乳化していましたが、開店直後だからブレたのか？
よくわかりませんが、前回は濃厚のイメージも今回はいくらか濃さが弱めになったかも。
それでも店名通りのブタの濃厚さを十分感じる好みなスープ。
麺
これまた前回の方がワイルドな麺だった気がしました。
今回の方がぱっつんぱっつんより、もっちりしていました。
麺の違いか茹で加減かは、正確には分かりません。
めったに使わない生たまごもつけていただいてみました。
確かに味変としては旨いけれど、あってもなくても良い感じ。
いけさんは取り皿が欲しいのもあって、これを頼むんだって！
へー！そうだったのか！！
ヤサイ
ややしゃっきり目のゆで加減、キャベツはなし。
前はあまりどうたったか覚えていません。
豚
この店の最大のウリの一つ。
前回と大きく変わった店は、やわらかジューシー豚から、炙りブタになりました！
炙らない事も出来ますが、その際のブタが前回と同様かどうかは不明。
判断できませんでした。
あぶりブタ、超うまい！！
元々がどのくらい旨いかは分かりませんが、炙った方が基本なんでも好きです。
ブタに限らず、いろんな食材の焦げ目を好む嗜好みたいで・・・
アブラ
アブラは細かく量も物足りないくらいだったかも！
なんら特筆する感じではありませんでした。
前回同様、提供時に「残さないようにお願いします」と言われてましたが・・・
今回は前回よりブタの分が多くて苦戦傾向も、いけさんと共に難なく完食。
完食タイム
１９分(固形１７分）
ブタヤマニンニクン総評
寡黙な御主人に「いやぁ凄いですねぇ」と言われました。
都内とかと違って、あまり大食いの人が居ないのかも？(笑）
たぶん覚えられた気がするので、次回はもっと麺マシてくれるかも！なんてね☆
ブタ以外が以前よりもライトになった印象がありましたが・・・
やはり全体的なバランスとしては好みでした。
もう少し近ければ、もっと通う頻度は高くなりそう良店です。
営業時間や立地、駐車場のせいかは分かりませんが、食べログの口コミも少なめ。
もっと有名になっても良い気がするけれど、これ以上混まれても困りモノかも。
次はまぜそばか、麺マシを頼みたい！
ちゃんちゃん☆
いただいた品の総重量とカロリー
実測総重量 2794g
(スープ583g含む)
推定カロリー 約2200kcalくらい？
ブタヤマニンニクン（ラーメン/東松山駅、森林公園駅）
夜総合点★★★★☆ 4.1