麺屋桐龍さんは、埼玉県川口市郊外にある、濃厚な二郎系ラーメンの大繁盛店！
食べログのラーメン部門百名店にも選ばれており、ユーザー評価が大変高いお店です。
関東の二郎系ラーメンの中でも屈指の濃厚さを誇ると言う噂で、以前から機をうかがっていました。
いけちゃん丸氏に誘われ、界隈の大御所r氏に口利きしていただき念願の初訪問☆
麺屋桐龍
埼玉県川口市戸塚3-36-18
すごく寒かったこの日、開店1時間くらい前に先頭で並び、Ｉ丸氏と揃って薄着で凍える展開！爆
そして先頭2人が麺マシする気満々でごめんなさい。
早く並んだので許してくれると助かる（笑）
営業時間
11:15～14:55
18:00～22:00
※木曜、日曜は昼の部のみ
※日曜日のみ～16:00まで
※材料切れ次第終了
月曜日定休
好みが分かれると言う噂もありつつ、周囲からの評判も上々で非常に楽しみでした。
世間が休みのこの日は、夜の部開店時刻18時には長蛇の列！
麺屋桐龍のメニュー
- らーめん豚2枚(税込700円)
- 辛いらーめん豚2枚(税込800円)
- まぜそば豚2枚(税込800円)
- つけ麺300g(税込800円)
- 辛いつけ麺300g(税込830円)
ざっくり、この5種類。
他に、10枚分の金額で11枚の回数券があるのはユニークかも！
桐龍の拘り
- 自家製麺について
- スープの作り方
- 具材の拘り
調理についての工程や材料など。
事細かく説明案内してくれています。
注文は、らーめん豚2枚！
麺増しルールは現金200円で可
+200円で麺量指定の麺マシが出来る。
食券に現金200円を添えて渡すスタイル。
桐龍のはキツいと聞いてたのと、混んでるので800gくらいにするつもりも･･･
お連れ様に煽られ、ゆで前1000gにあっさり誘導されてしまうヤツ（笑）
ヤバい、桐龍さんの麺マシ怖い･･･
豚チャーシューの部位の好みについて
豚は2枚で200円。
一本2000円、ハーフ1000円もありますが、バラ肉、うで肉を選べるのもありがたい配慮！
絶対にバラ指定で、いつかやってみようかな。
無料トッピングコールのルール
ヤサイアブラ
マシマシはないらしいので、なにか言い足りない感じ！
ヤサイアブラ･･（あっあっぱくぱく）みたくなる（笑）
まぜそばとか、つけめんのコール･･･
本当の好みを伝えようとしたら長くなりそうで、これみよがしっぽくて気が引けそう（笑）
カラメ等、卓上に用意してある物は言わないようにしてます。
らーめん豚2枚
(税込700円)
+麺増し(税込200円)
しばしの時間を置いて、はじめてお目にかかる、ホワイティーなすり鉢が登場！！
桐龍さんは、ブルーすり鉢だの、盃等、風格のデカい器がゴロゴロあり、何が出るかはお楽しみ。
それにしてもデカい！
スープ
超濃厚との噂のスープでしたが、実はこの日はブレだったのか？
表面に浮いた油でこってりはしていたモノの、そこまでの塩分的な濃さは感じず。
乳化寄りの非乳化と言った感じで、豚も鶏も感じる旨いスープ。
関東で一二を争うほどの濃さと言う前評判とは違った気がしました(笑)
濃けりゃ良いってもんでもないので、それはボクは何の問題もありません。
麺
勝手なイメージでもっと太いかと思っていたけど、二郎系としては普通の太さ。
むしろやや細めかもと思うくらいで、不揃い感、ちぢれ感、粉感があり旨い麺。
それにても、量多いな！
店内にも他のお客さんが並んでいて、気が弱いから背後にプレッシャーを感じるので、いつもより巻き気味に食べるわけですが、同ロットの普通盛りの人達が先に食べ終えると焦る、焦る！
食べるのが早くないので、二郎系の大繁盛店での麺マシは食べ終えるまでいつも必死なのです。
豚とアブラ
腕もバラもどっちも入ってました。
めっちゃジューシー！やわらか★
アブラは見た感じ多くなさそう。それよりも表面にけっこうな量浮いてる液体油(後から知ったがアブラは液体で入るのだそう)
特に後から追ってくる？鶏油は二郎系ではあまりない風味だからか。
人によっては好みも分かれると言う話もちらほら聞きます。
経過
いやあ多い！
まだなくならないけど、終わりは見えて来たので、持久戦にはならなくて済みそう。
金杯入ラーメン麺増し1000g
いけちゃん丸注文品
同じ麺マシ1000ｇに「アブラで！」って言ってた気がする。
ほぐし鶏とか豚とか、風格で足してたような気もする(笑)
そして出てきたのは金杯！
ふぁっ？
ラーメン屋でこんな器が出てくるの？爆
デカ盛り慣れはしているし、直系二郎全店制覇もしているけれど、二郎系の経験値はまだまだ浅い部類なので、こんなのははじめてなわけで(笑)
いやしかし！驚いた！(笑)
心なしか、食べる本人も顔がやや引きつり気味な気がしないでもないショット！
かわいい☆
完食タイム
20分
同じくらいの麺量を食べた大食い仲間さん数名の話によると、1000gは相当な苦戦をすると聞いていたのですが。
いけちゃん丸いわく味がいつもより薄く（お初のボクには薄く感じませんでしたが)食べやすかったとの事。
いつもより必死で大食いチャレンジの時に近い食べ方はしましたが、大きくロットを乱す事もなく、ホッとしました。
いけちゃんも、ほぼ同時に完食。
とは言いつつ、ヘタレなので完飲は諦めスープは全く飲めず。
後半の残り少しが超キツくて、最後はめちゃくちゃ時間がかかるギリギリの展開です。
自宅で有名店を味わえる宅麺というサイトで麺屋桐龍のラーメン
がお取り寄せ出来ます。
桐龍総評
超ヘビー級と言う噂の桐龍さんは、この日はクルーザー級くらいだったようですが、お初のボクは真の姿を知る由もなく。
これでも十分にヘビーだったのでした。
麺は特に美味い★
あれだけ寒かったのに、食べ終えた頃には汗だく！爆
いけさんも同じく後半は苦戦していたようで、終わったらファミレスティータイムの予定が、スーパーのベンチにじっと座ってお互いにしばらく全く動けない状態！
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こってりした固形3kgを20分の早食いとなると、ダメージも相当なモノで。
序盤あれだけ旨かった桐龍さんのラーメンも、最後に苦い印象が残っているのでした(笑)
後から聞いたけど、桐龍さんのラーメンはしょうがトッピングが合うみたいです。
関連：関東で格安で麺増しできる二郎系ラーメン店(直系含)17選まとめ
それでも、これだけの量をたった900円で出してくれる神対応に感謝！
豚をバラとウデ2種類1枚ずつ入れてくれる心遣いとかも好き★
次回はまぜそばか、辛い何かにしようかな。
↑有名店を自宅で味わえる宅麺で麺屋桐龍のらーめんがお取り寄せ出来ます！
そんな感じで、麺増し対応ありがとうございました。
美味しかったですごちそうさまでした★
実測総重量 3053g+残スープ
推定カロリー 3100kcalくらい？