実食レポ
そんな感じで、いざ実食!
カウントダウン開始ですが。
3人が3人とも量の異なる大食いChallengeに挑戦!
お店さんがボクとacoさんのいに合わせてくれた形ではあるけど笑
スープ
豆板醤などの辛味も混ざった、コクのある複雑な味の濃厚スープ。
八丁味噌では行かないけれど、その一歩手前くらいの苦味なども感じるほど。
野菜の種類や肉なども先に炒めてからスープを作っていくので。
素材の風味がスープに移る上に、スープと具が一体感を持って超美味しい!
太麺
みそラーメンに合う、もっちもちの太麺。
スープが旨いので少し汁を吸った後くらいが味はベスト!
しかしながら6.5玉と言う事で、めちゃくちゃ量が多い笑
スープを吸うタイプなので、急がないと麺が湧き出てくる感覚があります。
具
具は大量の野菜(もやし、キャベツ、人参、にら、)
からしねぎ、大量わかめ、なると、メンマ、ゆでたまご3つ、意外とたっぷりなチャーシュー以外の豚肉。
びっくりチャーシュー
旨味のある肩ロースを筋がなくなるまで煮込んだようなもの
超やわらかく崩れちゃう一歩手前ながら肉の旨味が強くジューシー!
しかも1枚ずつていねいに炙ってある巨大肉仕様!
分厚いのもたまりません。
途中経過
ラーメンだけでスープ込み4.4kgくらいあるらしい。
ごはんはボクのは1.4kg、ドラさんのは1.8kgくらい笑
チャレンジ結果
そんな感じで‥
ラーメンくらいは食べきらないとねっと思いつつ戦いきりました。
ごはんも少しは食べた笑
その模様は…
ナツへたれ大食いYouTubeチャンネルにてご覧下さい!
ファミリーらーめんふるさと総評
具材も豊富に各野菜やチャーシュー等があいまったスープは複雑な味!
もっちり太麺に、驚くほどやわらかい上に肉の旨みがつまったジューシーチャーシュー!
面食らうほど美味しかった!
そして驚くべきは見た目以上の量のキツさ。
店主さんお味も少量ならやさしいのに。
大食いするには、めちゃくちゃヘビーな内容でした。
こんなにあると知っていたらやらなかったけど。
お店さんの神対応に恐縮しつつ満足満足!
こちらとは、また縁がありそうな気がするので、また寄らせて貰います。
超おいしかった、ごちそうさまでした。
推定カロリー 約5900kcalくらい?
ファミリーらーめんふるさと(ラーメン/南酒出駅、上菅谷駅、額田駅)
夜総合点★★★★☆ 4.2