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ラーメン二郎ひばりヶ丘店は、西東京市に位置する、2018年春現在、食べログでラーメン二郎店舗の中で、最も高評価を得ています。

全店制覇、2巡目の2件目は、連食のききそうなひばりヶ丘店にしました。
特徴的なド乳化濃厚スープは、ラーメン二郎味のタイプ度ランキングでも上位で良い印象です。

 

 

同じランキングの接客部門でも上位の通称ひばじ。
有名な歌舞伎役者に似た空気感を持つ、さわやか店主も印象的です。

ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店

東京都西東京市谷戸町3-27-24 ひばりがおかプラザ1F
080-3456-8096

 

営業時間

11:30~14:30
17:45~21:30

土曜日は昼のみ~16:30迄

日曜・祝日定休日(不定休)



 

メニュー

全店制覇2巡目なので、同一メニュー縛りとかもないのですが。
ひばりヶ丘は、ラーメン以外のメニューも麺マシもありません。

 

大ラーメン(税込800円)

それならムリする事もないだろうと。
豚も増さずに軽めにしておきます。

あわよくば、この後にドーナツビュッフェ食べ放題も視野に入れてたからでした。

 

 

卓上調味料にはタレが置いてないので、カラメもコールをしても良いのですが。
ひばりヶ丘店は、味が濃く、しょっぱウマーだった記憶が残っていたのでヤメておきました。

 

ヤサイオオメアブラ

ヤサイマシマシアブラと言わなかったのは・・・
初回訪問時に店主さんにヤサイオオメアブラねと返されたから(笑)

 

 

しかし、多めコールでも恐らくヤサイコールと雀の涙程度しか変わらない様子。
マシマシと言うと減らされると言う噂もありますが、ボクは減らされた事はないと思う。

最後にほんの少しだけ、ヤサイをちょこんと足すだけで、殆ど違いはないとは思いますけど(笑)

 

スープ

油分は多く感じますが、ド乳化で濃厚さが際立っています。
相変わらずのしょっぱウマーなスープ!
ヤサイで少し薄まってちょうど良いくらいですが、超旨い☆

前回の記録ではスープの温度が、ぬるめだったようですが今回はあまり感じませんでした。

 

麺は割とコシがある感じで、もっちり硬めの茹で加減!
太さは二郎標準でふつうな感じで、ウェーブはほとんどありませんでした。

 

 

麺量は大でも多くなく・・・
麺は全般的に、一年半前の初回訪問時と変わらない印象です。

 

ヤサイ

ヤサイ量は他の店よりは少なめ。
ゆで加減は、クタっともシャッキともしておらず中くらい。
キャベツ比率は多くないと思います。

甘みがあって、濃厚スープを中和する良い役目☆

 

恐らく前回よりは大幅な上ブレだった様子!
ぷるんぷるんのジューシーさで、箸で崩れるくらいやわらかく。
豚量も多く感じました。

 

 

この日のひばりヶ丘の豚は超うまかった!
豚マシすれば良かったと強く後悔(笑)

 

アブラ

どこにアブラ入ってたっけ?ってくらい。
後から画像で見ても、姿がない(笑)

 

 

量が量なので、あっと言う間になくなりました!
ゆっくり味わって浸っていたつもりでも固形8分。

スープは大量だったら飲み干す事を躊躇する濃厚さですが。
残りが少しなので、えいやっと飲んでしまえる量なのです。
前回も思ったのですが、ここで何となく課長さんの存在が強く感じるのに気づきました。
他は今回もパーフェクト!

 

完食タイム

9分でKK(完飲完食)

店主さんは変わらず、某歌舞伎役者に似ているさわやか接客!
若い人にはさわやかにタメ語になるのですが、くたびれたサラリーマンには一応敬語になるバランス。
今回も前回も、若い人仕様のタメ語で接して貰えた瞬間!「よしゃ勝った」と思う、勝手に海老蔵ゲームを楽しんでいます(笑)

 

 

味も接客も良く、いつも良い気分で帰れる優良店、大繁盛店だと思います。
食べてる人もピリついてないし、量も多くないと言う意味では、初心者向けの二郎の一つとしてもオススメできます。
今回もひばりヶ丘店は変わらず良かった!ごちそうさまでした☆

いただいた品の重量とカロリー

実測総重量 1553g(スープ283g含む)
推定カロリー 約1700kcalくらい?

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店ラーメン / ひばりケ丘駅
昼総合点★★★★ 4.4