実食レポ
結構な圧のある3品が出揃いましたー！
食べられるかな？
やや愛情盛り気味なのだが(笑)
食べるしかない！いざ実食！
中ラーメン
800円
ヤサイマシマシアブラマシ+別皿野菜のアブラもマシ
スープ
以前より乳化度が変化して、非乳化寄りになった？
かも知れません。
麺
相変わらず太くて長い、ウェーブも入った立マシ麺。
コシがありつつもっちり感もあり。
あまり極端なバランスではないので万人受けしやすいと思います。
随分前に撮った画像なのに、ブログを書きながらお腹が減る(笑)
マシマシ野菜
ややシャキっと目の野菜はマシマシだと1kg程度になりますが、ボクはある程度食べられるのを知られているので。
もう少し多くなる傾向かも。
別皿に提供され、別皿の野菜のアブラの有無まで聞いていただけるのも素晴らしい気遣い。
アブラ
立ちましの野菜は豚カスも入っていて美味しい！
味付けアブラちゃんです。
すごい冷やし中華
950円(税込)
※通年提供
お酢抜き麺量500g
濃いめの味付けのバラ焼き肉、太めに切ったきゅうり、自家製タルタルソース、からし、ガリ等
タレは醤油ベースにお酢などが加えられています。
具材
まず濃い目に味付けされた豚バラ肉がたっぷり！
十分すぎる量が表面を覆っています。
材木状に切ったきゅうりの清涼感。
タルタルと濃いめの焼き肉の間に割って入り、中和するような存在。
自家製タルタルソースは、あらみじんのたまねぎがたっぷりの自家製。
この冷し中華の中心的な役割を担っています。
そしてアクセントになる、からし。
ガリの存在も箸休め的に侮れません。
麺
立マシの平打ちで極太で長い二郎系麺。
冷やし中華用にシメられており、強いコシを噛み締めて楽しみます。
いつも美味い！
まぜた状態
具材をそれぞれ一口ずつ楽しんだ後‥
一気にぐっしゃーっと、かき混ぜるとこんな感じ！
上記の具材に加え、そこに溜っていた醤油ベースのタレも混ざり。
見た目はタルタルを混ぜたクリームパスタのようになっています(笑)
これがまた美味いんだなぁー
タルタルにまみれたコシの強い麺を肉ときゅうりなどをおかずにしながら食べ進めて行く感じ。
立マシに慣れた客の終着駅は、すごい冷し中華だと俗に言われています(笑)
マシライス(スープ付き)
750円 ライスマシマシ+ハーフ豆腐変更
ライスマシマシにすると700gになりますが。
ハーフ豆腐変更にした為、ごはん350g+豆腐になったんだっけ。
上には味付きアブラとマシルーと言う、ラーメンタレや唐辛子等で味付けされた挽肉。
それに黄身が一つ。
最後に紅しょうがを添えて完成です。
マシルーとごはん
甘しょっぱくてアブラの旨味がたまらない一口。
黄身を何処で割るかも楽しみの一つ。
豆腐も加えて
更に豆腐も加え、紅しょうがも加えたくらいのバランスが好き★
ボクはあまり混ぜない派です。
嬉しいスープ付き
醤油などのタレが入らない塩味っぽいスープ。
少しだけ野菜も入っています。
やさしい味。
完食タイム
50分強で何とか完食
今回の3点セット、かなりキツかった！
冷やし中華のスープ割りをする余裕もラーメンのスープを飲む余裕もなし！
ともさん絶妙なラインを分かってらっしゃる(笑)
立マシ太田店総評
いつのまにか出来て群馬一号店の立マシ太田店さん。
安定感のあるボクの知ってる変わらぬ味。
ラーメン、すごい冷し中華、マシライス、豆腐変更と一気に楽しめて大満足でした。
好みや食べる量も店長が知ってくれており、注文もまごつかずスムーズなのも心地良く☆
相変わらず神対応の、とも店長に感謝☆
他のスタッフさんも元気が良く、雰囲気の良い店舗さんでした。
車で5分以内くらいにあると週3で通っちゃいそうな立マシさん。
ブレなく美味しかったです、ごちそうさまでした。
中ラーメンと別皿野菜で2535g(固形)
マシライスが663g
すごい冷やし中華が1265g
スープが173gでした。
推定カロリー 約4900kcalくらい？
立川マシマシ太田店（ラーメン/三枚橋駅、細谷駅、木崎駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2