餃子の王将は全国に700店舗以上を展開する、餃子を主体とした中華料理の全国チェーン店。 株式会社王将フードサービスが、直営店約500店舗弱、FC店200店舗以上の比率で運営していますが。 親族が独立した、大阪王将や鹿児島王将などは別経営となっています。 基本的な主力メニュー以外は、作り方や構成なども店長の裁量に任せられており、各店のオリジナリティも高いらしく。 価格や味等も店舗によって異なるのだとか。