スープ
非乳化
醤油がキリッとしつつ、甘みも強め。
卓上タレがなかったのに、うっかりカラメコールを忘れたけれど必要ないくらいの濃いめでした。
麺
かなりの極太、平打ち。
8mm×4mmくらい。
ゆで加減も、ややかためで、ごわっとムチッと噛みごたえがあって旨い。
麺が太麺剛麺寄りなので、濃いめのスープでも全く問題なし。
後ろに並びが多めに発生していたので、早食いしようとすると、水なしでは胸に詰まるくらい(笑)
ヤサイ
けっこうクタッとしており、キャベツ比率は少なめ。
序盤、味がないので、カラメを忘れたと思いきや。
ヤサイの上からはタレがかかってないだけなので、天地を返したら旨くなりました。
麺マシのせいでヤサイがあまり乗らず、ヤサイ好きとしては物足りない量。
豚
3cmくらいの分厚い豚さん。
ジューシーなのとホロッとしたのが両方、盛り付けられてました。
分厚いけど大きくはないのが4枚、全部合わせると豚量は多い方だと思う。
アブラ
味はついてないが、甘みのあるカタマリの大きさもそこそこなアブラ。
濃いめのスープと合わせると旨い!
総合的な味評価は、9段階で中の上くらい。
27段階で中の上の上くらい!
いけさんも似たような意見で、上の下くらいだったようです。
ボクは乳化好き、いけさんは非乳化好きと言う好みの問題かも知れません。
完食タイム
11分
固形10分で完食。
並びの関係で、いつもより、かなり早食いに徹しました。
それでも、食べるのが遅いのでこんなもん。
普通に食べたら15分ちょっとくらいはかかった気がします。
二郎系、早く食べるの難しい(笑)
大ラーメン麺増し1200gアブラマシマシ
いけさん注文品
ブラックすり鉢(笑)
見た目9号くらいのすり鉢?
いけさんの体感では、1200g以上あったのではないか?との事。
ボクが横目で見る限り、自分の700gと比べ物にならないくらいの圧倒的な麺量でした。
それをほぼ変わらないくらいのスピードで食べちゃう、かた麺早すすり風格丸さん。
この日も、全部で10すすりくらいで食ってたんじゃねーの?(笑)
それにしても、800円ぽっきりで麺マシを無制限でしてくれるのは本当にありがたいのですが。
店主さんが、おっかなすぎ!爆
通い慣れれば良い店なのでしょうけれどもね(笑)
二人共、その場はお腹いっぱいになったけれど、駅まで歩いたらすぐ落ちてしまい・・・
帰りに宇都宮に立ち寄ってスイーツ系を食べるのでした。
次回 フルーツサンド
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いただいた品の重量とカロリー
実測総重量 2109g
(スープ367g含む)
推定カロリー 約2200kcalくらい?
ラーメン寿々㐂(ラーメン / 氏家駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.9