実食レポ
ちなみに相方acoは、産後なので相変わらずの塩分超超控えめでお願いしました。
きっちり出生体重に1g単位で合わせていただき、いざ実食！
佐野ラーメン特注ver
総重量2792g
10号すり鉢いっぱいに入った佐野ラーメン。
透き通る淡麗系のしょうゆスープに、平打ちちぢれ系の麺、韓豚ラーメンに使用しているバラロールチャーシュー4枚。
更にほうれん草、ネギ、味玉、なると、メンマと表面が具沢山に覆われています。
淡麗スープ
THE佐野ラーメンな透き通った淡麗しょうゆスープ。
やさしい味で、ごくごく飲み干せるタイプ。
麺
平打ちで幅もけっこう広い、ちぢれ麺スタイル。
佐野ラーメン特注のびろびろ感はなく、しっかりコシも感じる良い麺です。
瑞々しさも際立ち 喉越しが良く、スープもメチャクチャ良く絡んで啜りやすい！
スープも麺も激熱な以外は、色んな意味で全てがやさしいバランス。
極上チャーシュー
やわらかジューシーなとろけるチャーシュー！
二郎系に使用しているだけあって厚みもしっかり1cmくらいはあり☺︎
もちろん自家製。
その他の具
アクセントになるネギ。
佐野ラーメンでは入れている店も多い、ほうれん草もたっぷり。
味がしっかり目に入った、半熟味たまご。
メンマもたっぷり、なるとも数枚入っており、メインの麺とスープを邪魔しない脇役に徹する具材たち。
チャレンジ結果
16分20秒
完食完飲。
ボクの今までの3kg程度の大食いチャレンジの完食タイムと比較すると、かなり遅い！
10分切れるくらいじゃないとダメだと思うので、ボクも相方acoに釣られ胃の力が弱まってるのだと再認識☺︎
対戦の様子は‥
acoデカ盛りチャンネル豚どんちゃん大食いチャレンジ動画にてご覧下さい！
豚どんちゃんの総評
みずみずしくもコシが強い平打ち幅広ちぢれ麺に、風味の良いすっきり淡麗の透き通ったスープ。
味も内容もバランスも、構成も愛情も全てがやさしさに溢れているラーメンでした。
まさか韓国料理や二郎系ラーメンを出すお店さんで、こんなにレベルの高い佐野ラーメンがいただけるとは思わなかった笑
前々からきになっているオジリナルの韓豚二郎系ラーメンもますます気になるのでした。
焼肉って英語でコリアンバーベキューって言うって聞いた事あるけれど。
それ以外のちゃんとした韓国料理屋って殆ど入ったことがないので、そっちも食べてみたい気がしました。
まさかこんなに一生の想い出になるような？
サプライズ的な特注メニューを作っていただき大大感謝！心より御礼申し上げます。
にこちゃんが大きくなったら、動画を見させてあげたい。
おいしかったです！ごちそうさまでした。
推定カロリー 約2900kcalくらい？
豚どんちゃん2号店（サムギョプサル/佐野駅、堀米駅、佐野市駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0