「長崎」タグの記事一覧


えきまえ食堂(長崎市)【デカ盛り】4種のチャレンジメニューがある大繁盛店の最難関巨大メガ盛りトルコライス【大食い】

チャレンジメニュー関東外
nagasakiekimaetorukoraisu 1 2 - えきまえ食堂(長崎市)【デカ盛り】4種のチャレンジメニューがある大繁盛店の最難関巨大メガ盛りトルコライス【大食い】

なるべく交通費をかけずに、一日1チャレンジをしながら九州を往復する長旅ツアー、6件目(順不同)は長崎市です。 順番通りに記事にしていないですが、自分としては割と順調。 チャレンジは、ただのデカ盛りにない緊張感が堪りません!

Aコープありえ(長崎県南島原市他各店)【ご当地グルメ】18切符旅島原半島のご当地スーパーで風変わりなお土産を物色しまくった【スイーツ】

お土産
IMG 2343 thumbnail2 - Aコープありえ(長崎県南島原市他各店)【ご当地グルメ】18切符旅島原半島のご当地スーパーで風変わりなお土産を物色しまくった【スイーツ】

旅行で最も楽しみにしている事の一つ! 地方スーパーで、へんてこなご当地グルメを探すべく立ち寄ります。 まだ日程を残していますが、せっかくの島原なので、かさばらないように、お土産を購入!

うなぎ割烹 井手(長崎県諫早市)【直焼きうなぎ】特殊な調理法の旨いうなぎ屋さんに遭遇

ご当地グルメ(西日本)
1c7d22894ce2be485d8e8cbe4a14bc13 1 - うなぎ割烹 井手(長崎県諫早市)【直焼きうなぎ】特殊な調理法の旨いうなぎ屋さんに遭遇

コチラのウナギも、腹開きで蒸してない諫早風。 個性的なのは「こなし」とか言う技法で、開いたウナギを焼く前に2つに折りながら端から端まで「しごく」のだそう。 なるほど、いただいてみると、身が華開いているような感覚にほぐれているような食感でした。 蒸したような水っぽい感じではなく、フワッと広がる柔らかさがありますが、表面は実にパリっと感がある。

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