冷たいうどんはキンキンにシメられるほど、お腹の中で詰まって落ちませんが。
幸いにも、このぶっかけは極端なシメ方ではなく。
むしろ、熱さがない分、スピードを出すには最適だったかも知れません。
出汁
ぶっかけの出汁は、ぶっかけてはなく、徳利に入ったモノを自分でかけるスタイル。
ボクは、ざるうどんの様に、取り皿へ浸けながらいただきました。
さぬきうどんの出汁と言うと、いりこ出汁が思い浮かびますが。
この出汁は、かつおの風味が強く感じました。
口にした瞬間、ガツンとかつおが強く香る風味豊かな旨い出汁！
みりんの主張も強く、好みのバランスで、箸が進みまくります。
ちなみに･･･
かけとも、釜揚げとも、また別の、ぶっかけ専用出汁だそうです。
一般的なぶっかけ出汁つゆよりも圧倒的に出汁の香りが濃くて旨くて印象に残りました。
麺
さぬきうどんらしい、コシともっちり感のオーソドーックスな麺。
太くもなく細くもなく、のどごしが良いので、イメージしていたよりも、するすると喉を通り良いペースで食べ進められます。
冷たいうどんは、急げば急ぐほど、胸につかえる印象でしたが。
加水率が高いのでしょうが、まったく詰まらずに、途中まで全く水を飲まなかったくらい食べやすい！
10玉分の3玉をスタートダッシュ
1分47秒
10玉のおけもりが、10個の玉状に盛りつけられているので、経過がわかりやすい！
3玉分を上々のスタートダッシュで、1玉36秒ペースで食べられました。
10玉分の6玉まで勢い良く
4分11秒経過
4～6玉分も、さほどペースは落とさず、2分24秒。
1玉48秒平均でクリアでき、早くも終わりが見えて来ました。
10玉分の8玉
6分48秒
7～8玉分を2分37秒。
1玉79秒でクリアした辺りで、満腹中枢には少しだけ異変がありました。
しかし、目の前には終わりが見えており。
ここまで来たら、どうせなら10分を切れるかも知れないと、やる気が湧き上がりました☆
苦しいけど、勢いと惰性で、そのままゴール！！！
完食タイム
8分57秒
最後の2玉は2分9秒、1玉あたり65秒ほどでクリア！
7～8玉目までより、終わりが見えてる分、突き進めたようです。
1～3玉 36秒
4～6玉 48秒
7～8玉 79秒
9～10玉 65秒
同じうどんでも、うどんの質によって、こんなに変わるのには自分でも驚きました。
これは、もはや、サービスチャレンジかも知れない(笑)
完食者には1600円以上の食事券が貰えるくじ引き
こんな感じで、完食と言う事で。
くじ引きをさせていただきました。
1600円or3200円の食事券がいただけるそうです。
有効期限は、翌月末までなのもあり。
この券を使う場面はなさそうですが、料金も無料になり。
追加注文できるほど胃に余裕もなく、申し訳ないので、持ち歩いている各地のお土産で今回は勘弁してただきます。
総評
黒田屋さんのスタッフさん、皆さんとても感じが良く。
完食時に総出で拍手をしてくれるほど。
チャレンジメニューを完食すると、マイナス感情の強い店も中にはありますが、こうして喜んでいただけると逆に申し訳無さが募るのです(笑)
うどんも、出汁もおいしいし！
食べやすいので、もう10玉食えそうと思ったほど！！
いや、スミマセン、調子に乗りました(笑)
関連：うどんの記事リストページ
何日かかけて四国のデカ盛り巡りをしましたが。
1件目の、このチャレンジで予想より上々のタイムで弾みがついた形！
この後、他の県でも食べ歩きます･･･
大食いチャレンジ全国制覇まで残18道府県
他の四国関連の記事は、後日リンク
(2625g＋出汁と薬味分)
推定カロリー 約2800kcalくらい？
黒田屋 高松西インター店 （うどん / 円座駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0