全国に55店舗ある、味の民芸が、本日より一週間の期間限定(2018年2月22日~28日)
看板商品である、手延べうどんの食べ放題フェアを開催。

なぜかボクのテリトリー内の店舗は、たった4店舗の除外対象に該当している運の悪さ!
(桐生店、太田店、足利店)
ボクをマークしてるんじゃないの?なんて過剰な勘違いするほどです(笑)

 

 

関東を中心に、西は岡山県にまで及ぶ。
和食系で旨いうどんのイメージなファミレス系チェーンです。

味の民芸北浦和店

埼玉県さいたま市浦和区常盤10-19-19
北浦和駅から592m

048-833-6606

 

営業時間

11:00~23:00(LO22:30)

メニュー

手延べうどん食べ放題フェア

2018年2月22日~28日の7日間

手延べうどんが食べ放題
時間無制限
1274円(税込)

全国51店舗で終日開催
(府中店、足利店、桐生店、太田店を除く)

 

早速、イベント初日の開店時刻に出向いてみました。
入口には、高々と、「味の民芸全店ランキング」が掲示してあります。

 

 

食べ放題を煽るかのごとくですが・・・
今日くらいは、ここに載せて貰う事も出来るのかな(笑)

 

味の民芸のこだわり

味の民芸では、お客様に最高のおもてなしと安全で信頼される商品をご提供するため、食材の選択から、各店舗での衛生管理にいたるまで、徹底した取り組みを実施しております。

独特の”こし”と”つや”が自慢の「手延べうどん」
何時間もかけて、お店で手づくりする「だし」や「つゆ」
そばの持つ風味を生かした「そば」
そして厳選した食材を使用し丹精を込めておつくりした「和食」
お客様から「おいしい」のお言葉をいただくために「おいしさの創造」に取り組んでおります。

HPから引用

手延べうどんとは?

包丁を使わず、棒状の一本から伸ばし続けて作る製法のうどん。
コシがあり、もちもちで、表面はつるつるな喉越しの良さが特徴。

 

 

初回は、手延べうどんが2皿分提供されます。
見るからに、しなやかでつやつやの旨そうなうどん。

他に、わさび、ねぎの薬味と、つけ汁。

 

 

天ぷらは食べ放題ではありませんが・・・
初回には、えび、えび、かぼちゃ、オクラ、なすの天ぷら付き。

あげたては特に旨いですから、うどんの合間にと言うよりは、極力先の方にいただきました。

 

 

うどんは、まさに手延べらしい、つるつるとした喉越しの良さ。
麺の端が、広がっているのが、いかにも手延べと言うのを感じさせます。

もっちもち、つるつるで、端の広がった真ん中部分が、超コシがあって旨い!
系統としては、武蔵野うどんでも、さぬきうどんでもなく・・・

 

 

水沢うどん、氷見うどん、稲庭うどん等に近い感じ。
10年以上ぶりに食べてみたけど、若い頃の印象のまま旨い!

 

 

一度いただいてからは、一度に2枚づつまで注文出来ます。
ここからは、ひたすら2枚づつのおかわりを繰り返して、せいろを積み上げていく作業。

 

 

8枚目あたりから、冷えもキツくなりはじめたので(この日は寒かった)
つけ汁のおかわりを温かくして貰えるか?お伺いを立ててみると、快く応じていただけました。

湯気を撮ろうとしたのに、良く分からない(笑)

 

 

14~16枚目くらいまでは、比較的順調に重ねて行けましたが。
昼時で混雑気味だったのもあり、途中、何度か提供に時間がかかっていました。

この手の食べ放題系で、おかわりが滞ると、けっこうやる気をそがれます(笑)

 

 

途中からは、つけ汁もあたたかいのばかりにし。
ポットで提供されていた、ほうじ茶?も少しづつ口にして冷えを凌ぎました。

 

 

やがて18枚目を食べ終え、20枚が見えていますが、お腹は本当にパンパン。
最後のおかわりは2枚を頼めず、1枚にすると・・・

ここで謎の愛情盛りっぽいのが出てきて、大ダメージを受け万事休す!

 

結果

19枚

つけ汁3つ(内一つ弱を残し)
天ぷら
天つゆ
薬味は一度づつ

お茶を4杯くらい飲んで、胃容量は限界になりました。
もう2皿くらい食べられても良い気もしたのですが、しょぼい(笑)

 

 

うどんは11枚分だけ計測データあり。
434g
479g
454g
405g
409g
233g
アベレージは1枚219.5g

19枚なので、ざっくり4.2kg弱。
天ぷらは89g、薬味は10gくらい、天つゆが100g位、つけ汁も1杯100g強くらい。
汁も込みだと、全部で4.5kg弱くらいになりました。
いつもの限界容量、5kgまではイケない子です(笑)

 

 

スタッフさんは、皆様、親切で愛想良く接客して下さいました。
おかわりの度に、頑張ってくださいとか声をかけて貰いつつ・・・

最後の会計時も、割引チラシが店頭に残っているからと、10%offの割引価格にしてくれるサービスまで。
これ、天ぷらが安く見積もっても300円くらいだとして。
うどん1枚が40円くらいになってしまう算段になります!!

めちゃくちゃ恐縮ですが、おいしいうどんと親切なスタッフさんに感謝☆
埼玉県出身のボクには馴染みのある、味の民芸さん、末永くつづいて欲しい物です。
おいしいから沢山食べられたと言うのも確実にありそう。ごちそうさまでした。

いただいた品の重量とカロリー

総重量 4.4kgくらい?
推定カロリー 5200kcalくらい?

味の民芸  北浦和店ファミレス / 北浦和駅南与野駅
昼総合点★★★★ 4.0