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神奈川県横浜市、JR中山駅近くにある、ラーメン二郎中山駅前店へ4度目の訪問!
今回は、店内飲食はやっておらず、持ち帰りセットのみの販売です。

ラーメン二郎直系店の持ち帰りは、多くの店舗やっていますが、その殆どは生麺なのが嬉しい!
いけちゃん丸、acoさんと豚一本ずつと、麺増し用の生麺も追加購入!
ほぼ完全再現に近く、超美味しくいただけました。

 

 

前回同様、常連のGさんにお世話になりました、ありがとうございます。
さっそく、これを作ってナツへたれYouTubeチャンネルでLIVE配信させていただきました。

ラーメン二郎大ラーメンヤサイマシマシ縛り全店めぐり固形総重量ランキング

ラーメン二郎中山駅前店

 

神奈川県横浜市緑区台村町309-1 土井ビル 1F
中山駅から202m

 

 

13席(現在は各席ごとに、パーテーションを実装中)
マスク着用、消毒の徹底など、コロナ対策に力を入れてくれています。

 



営業時間

11:00~14:00
18:00~21:30

売切れ早じまい有り
木曜定休日

 

 

お店よりも、ほんの数十メートル駅寄りに安いパーキングあり。
入口は、一本西寄りの裏手側で30分100円。

中山二郎メニュー

ラーメン二郎中山駅前店【デカ盛り】貸切り豚マシ麺増し会【大食い】withMAX鈴木aco

 

メニューは、ラーメンの他につけ麺や限定などもあり!
店内飲食メニューなどは過去記事にてご確認下さい。

 

ラーメン二郎中山駅前店(横浜市)【デカ盛り】通うほどに麺増しが過激になる?接客抜群な二郎【大食い】

麺量は多い方ですが、大を食べきった事があれば2度目以降は、麺増しにも対応してくれます。
豚が美味しくてお得なので、豚マシをおすすめ!

 

ラーメン二郎中山店(横浜市)【大食い】ラーメン二郎大ラーメンヤサイマシマシ38店目☆キャベツ多めカタメ非乳化二郎

テイクアウトメニュー

コロナ関連で、お持ち帰りセットを日によって販売する事もあり。
今回はコレをご紹介します。

 

 

内容は若干変わる事があるようですが、おおむね「ラーメン」と「汁なし」の2食分セットが主なようです。
販売日や時間、数量などはお店公式Twitterにて随時ご確認下さい!

ラーメン二郎中山店Twitter[公式]

お持ち帰りセット

今回は夏季限定商品!?
冷やしつけ味汁なしとラーメンの2食分セット

ラーメン+冷やしつけ味汁なしのセット
  • ラーメンスープ(ぶた3枚入り)×1
  • 麺600g(2食分)×1
  • 冷やしつけ味汁なしのたれ×1
  • スープ割り用ぶた3枚入りスープ×1
  • 生もやし250g×2
  • カットキャベツ約200g×1

以上1セット2000円(税込)

 

 

夏季以外は、汁なしとラーメンのセット、つけ味ラーメンやラーメン2つのセットなど
その時々によりいろいろな組合わせで販売していた事もあるようです。

その他
  • 1本ぶた1500円(税込) ※1人1本まで
  • 麺300g100円(税込)
  • カレールー約2人前500円(税込)
今回ボクらは、いけちゃん丸、acoさんと、1人一つずつ。
ラーメンセットに加え、豚一本ずつと、3人で麺を+5つ購入!

 

調理方法

 

上記ツイートにて、調理方法はご覧下さい。
麺のゆで時間は5分強くらいですが、カタメ、やわらかめなどにより微調整。
つけ麺や冷やしにする場合、2分ほど多く茹でたた方が良いようです。

つけ味汁なしのセット内容

つけ味汁なしのタレ

 

つけ味とは→つけ麺味
ラーメン味と違うのは、ラー油が加わっていたり、醤油が強めのタレだったりだと感じました。

 

 

汁なしにつき、これを丼に入れて麺を入れて混ぜる盛り付ける感じ?
その上にトッピング類を乗せて行きます。

汁なしスープ割り用のスープぶた3枚入り

上記汁なしのスープ割用、豚出汁だっぷりのスープ。
豚はデフォよりも1枚多い3枚入り!

 

 

中山二郎さんの豚は美味いので、これはありがたい!
そして個人的なオススメは、まだ麺や具材が残っている状態でスープ割りを投入し2色を愉しみましょう!

生麺

2食分で600g(茹で前)なので、ラーメンと汁なしの分が一緒になっています。
追加で麺を購入する場合のみ、300gあたり100円で追加購入可。

 

 

ゆで前300g→ゆで後おおよそ500g弱くらいになるので、一般的なラーメンの2~3人前分ありますよ
揉むと縮れるらしいですが、やってみたら下手くそすぎて麺が切れたので難しい笑

ヤサイ

これまたラーメンと汁なし2セット分です。
もやし250gが2袋と、キャベツ約200gをそれぞれに使いましょう。

 

 

茹で加減はお好みで、クタめかシャキッとも可!
八王子野猿街道店のテイクアウト調理方法説明に、ヤサイを茹でた汁で麺もそのまま茹でると良いと書いてあったので。
ボクはソレに習って、茹で汁を温存して麺も茹でました。

 

 

汁なしに盛り付ける方は、冷ましてからの方が良いかな?
とあたたかくない状態で盛り付け。

ラーメンのセット内容

ラーメンスープ

湯煎してあたため、盛り付ける前に丼に入れます。
これまた、ぶた3枚入りがありがたい。

 

 

非乳化スープで醤油タレがたったタイプ。
ニンニクが合いますぜ!

アブラ(背脂)

セット内容にアブラがないのが残念だと思っていたのですが。
実はこれは勘違いで、各スープの中にアブラは入っていたのでした。

 

 

アブラ感をより欲しい場合。
盛り付け順を工夫し、スープを麺の上にかけると、アブラが麺の上に残り雰囲気が出る気がします。

ぶた1本

1500円

 

 

分厚い豚が20枚くらい取れそうなくらいの巨大1本ぶた!
完全にデカ盛り仕様ですが、1500円でこれはお得すぎる!
Gさんのおかげでサービスしてもらえたのかも☆

 

↑ショートムービー

LIVEの模様動画↑こちらにて。

そんな感じで次ページにて実食レポ!