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かどやは群馬県太田市郊外にある、老舗のうどんそば屋さん。
お昼すぎには売り切れ仕舞いになる事も多いと言う、独特な食感の極太そばが人気の大繁盛店です。

しかも格安な上に盛りが良く。
うず高く盛られたデカ盛っぷりも人気の秘訣なのだとか。

 

 

外観は立ち食いそばのような大衆店の様相なので、安っぽく感じていましたが。
結論から言うと、正直なめてかかって申し訳ありませんでした(笑)

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平日の11時過ぎ頃、いつも混んでいるらしいので、混雑していなそうな早い時間を狙ってみました。
先客は一人客が5名で、まだ席には余裕がありました。

メニューは潔く、もりとざる、うどんとそばだけ。
温かいそばすらないのですから、自信があるのか?
かえって、期待感が高まります。

前情報によると、そばの評判が高いようですので、黙って、もりそばの大盛り600円を注文!
それと、一種類しかない天ぷら100円(かきあげ)
ボクはバカ舌なので、そばの味がより分かるよう、のりがジャマなので、ざるではなく、いつももりを頼みます。
注文品を待つ間に、サービスの手作り浅漬(1度だけサービスの注意書き)をつまみ。

 

かどや蕎麦の太さ.jpg

値段の安い大衆店ぽいのに、茹で置きではなく、提供にも10分程度の時間がかかり驚きました!
提供されたそばは、インパクト抜群☆
盛りっぷりもさることながら、そばの太さが凄い!



そばは豪快な感じで、太さはかなりのバラつき!割り箸の細い部分から太い部分くらい、
今までいただいたそばでも最も太い部類です。

まずは何も浸けずに一口いただいてみました・・・
ぬぉ!か、かたい・・・・
この食感はそばではないタイプの独特のコシです。

どこかで食べた事のある食感だと色々考えたら、思いついた中で近かったのはゴーダチーズでした。
平均すると8mm✕5mmくらいの極太平打なのですが、相当な噛みごたえがありますが嫌いではありません。

そばの風味は太さの割に強くはないのですが、噛みしめるそばなので風味を探すタイプなのかも。
普通のそばとの比較だと難クセもつけ易いですが、このような食べ物だと思うと、新しくて旨い!
ここでしか食べられないタイプなのも考えると、後を引く旨さで、少しづつハマりそうな予感です。

 

かどやもりそば.jpg

 

つけ汁は、甘みが凄く強くて、太いそばに合うよう?味そのものも濃いです。
出汁よりも甘みと醤油がとにかく濃くて、正直言って好みじゃないのに、そばには合う(笑)

盛りもかなり量が多くて、大盛りは推定で、600~700gくらいあるのではないでしょうか?
よく噛みしめる、超極太剛麺そばなので、この量を食べ終わる頃には顎が疲れました(爆)
しかしながら食後の、謎の満足感が物凄い!

好みや評価が分かれるかも知れませんが、邪道な?そばも思いつつ、個人的に大いに評価したいかも。
何より、この値段で、この満足感ですから・・・・
コスパの高さは驚異的かも知れません。

これは、また食べたい・・・・
良いお店を発見!
先行レビューに感謝です☆

この料理のスペック
推定総重量 約700gくらい?
推定カロリー 約1150kcalくらい?

かどやそば(蕎麦) / 細谷駅
昼総合点★★★★ 4.2