oomori88 31 - 麺処慶(埼玉県上尾市)【絶品】myベストラーメン複雑な味の超濃厚ベジポタ味噌gourmet88 31 - 麺処慶(埼玉県上尾市)【絶品】myベストラーメン複雑な味の超濃厚ベジポタ味噌banner 88x31 1 - 麺処慶(埼玉県上尾市)【絶品】myベストラーメン複雑な味の超濃厚ベジポタ味噌

20回くらい訪問しました。
唯一無二?の味。
myベストラーメン。

昔、埼玉に住んでた頃は、かなりの頻度で通っていました。
いまは北関東だから遠くて、滅多に行けないのですが・・・

 

img 8048 - 麺処慶(埼玉県上尾市)【絶品】myベストラーメン複雑な味の超濃厚ベジポタ味噌

 

これは実は2015年に撮ったのを加筆しています。

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こっちは2010年頃の口コミで、ガラケーで撮ったやつ(笑)

ボリューミーで、濃厚なので、普通のラーメンでこれだけお腹いっぱになる事はなかなかないかも?
なので、最近は「もやしマシの麺少なめ」でヘルシーにいただいています☆
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コチラの変わり種ラーメン、一口目から最高にウマかった☆
今年のmyベスト候補にノミネートしちゃいます。

 

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ボクのラーメンの好みでは、味噌ラーメンの優先順位はかなり低い部類。
にも関わらず、最もお気に入りなラーメンであり、初訪問の翌日に連投しちゃいました(笑)
もう何度も訪問しており、メニューの種類も豊富でいろいろいただいております。

中でも断トツで気にいっているのは、この店のウリでもある味噌ラーメン☆750円。
パッと見は、よくある濃厚魚介とんこつ系のつけ麺を浸したようなビジュアル。

もっちりした太麺、ドロドロの濃いスープですが、味噌ラーメンです。
よくあるコクのある甘めの味噌とは別物で、ベジタブルポタージュテイストが強く、野菜感が全面に主張してきます。
一番強いのは玉ネギなのでしょうが、野菜野菜していて、他はよくわかりません。

野菜40
みそ30
動物20
魚介10
くらい割合で絡み合ってる感覚の、複雑な味わい。
表現はしづらいですが、抜群にウマいんです。

 

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食券を買う時に、「へた肉50円」も追加するのをおススメします。
チャーシューの周りの味が良く染みた部分で、味は濃いですがお得ですよ。

若干30歳の若きご主人は、新宿の純連を筆頭に、数件を渡り歩き修行を積み、このラーメンを編み出したのだそう。
研究熱心らしく、その他のメニューもよく研究されており、完成度の高い品となっています。

食べログがなかったら普段訪問しないような場所にあるお店ですが、
マイレビュアの「まるまるぽんさま」「ファルコンさま」の先行レビュのおかげで良い店を知る事が出来て感謝しております☆

今でも流行っていますが、今後もっと行列が強烈になるような予感がする。
次念序も遠くないし、激戦区になったりして・・・・
味☆4.8点