らーめん芝浜【桐生市】群馬でTOPに君臨する有名店の絶品朝ラーメン

らーめん芝浜は、群馬県桐生市にある、限定や朝ラーメンを含むメニュー数豊富な大繁盛ラーメン店。
食べログ評価では、2015年頃あたりから、現在までずっとずっと群馬県のラーメンでTOPに君臨する一般的評価の高いお店さんです。

朝は苦手ですが、夜通しの帰りに芝浜で朝ラーメンを啜る事にしました。
昼間は行列が出来るので、朝なら食べやすそう？淡麗系のおいしいラーメンをいただきます。

 

朝らーメニュー(複数あり）
小麦三昧(まぜそば,つけ麺,ラーメンのミニコース)税込1296円
上記メニューを軸にした、近代的戦略で大繁盛しているモデル店です。

2022年2月TBSマツコの知らない世界で、らーめん芝浜が特集！

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らーめん芝浜の店舗データ

群馬県桐生市相生町１丁目３０３−１
0277-46-6901

営業時間

7時～13時
水曜日定休

らーめん芝浜Twitter[公式]

混雑する店らしいので、朝7時の開店直後を目指して車を走らせました。
さすがに朝イチはそこまで混んでないだろうと・・・
7時10分着、先客7名！

らーめん芝浜朝らーメニュー

小キレイなお店で、店主の愛想や接客もかなり良い方です。
メニューのトップには、ご飯物とセットになった朝メニュー。
ボクはラーメン屋でごはん物を食べる事はないタイプです。

ボク「おすすめはなんでしょうか？」
お店「朝ラーのセットメニューです」
ボク「ごはんとか食べたくないんですよ」
お店「では塩らーめんですね」

 

 

素直に従い、塩ラーメン税抜650円(税込702円)を注文。
最も食べたかった、小麦三昧は
朝メニューでは注文できず、10時に開始するとの事で、残念です。

塩らーめん

702円(税込)

5分経たないくらいの早めの提供！
上品なビジュルアルで旨そうですが、ボクには少し寂しく感じます。
大きさで言うと今まで見てきたラーメンでも最も小さい位かも(笑)

 

 

言うても朝ラーメンですから(笑)
鶏ベースに他の風味も感じる、香り高き黄金色の透き通った正に淡麗系スープ。

麺は細麺ストレートで、歯ごたえもありつつ、もちもちの旨い麺です。
具には白髪ネギ、ささみっぽい厚い鶏と、豚バラの薄いチャーシュー。
シンプルイズベストな感じで、美味しいと思います。

 

スープ7
麺2
具1

ボクの嗜好は、こんな偏りまくっている上に、濁ったスープを好む傾向があります。
淡麗系ならトップクラスに旨い、群馬1位で勝手にハードルを上げたので恐縮ですが、トータル的には思ったより響きませんでした。

スープの量自体が少なく、麺を食べ終えた後に200gくらいしか残っていない点も寂しく感じます。
そして朝らーですから、税込702円でコスパ的に安くはありませんが、前情報抜きでニュートラルで食べたら満足度が高かったと思います。

らーめん芝浜朝ラー総評

Twitterの使い方を含め、拘りなどの発信の仕方など、全ての商売人が参考になるような、近代的繁盛店だとも思います。
BGMを聴かせて製麺とかは、あり得るのかと思ってしまいますが笑

要約すると、商売は上手いし、客の満足度も高いと思います。
味も良いですし、店主の接客サービスも良く問題点はありません。
ただしハードルを上げすぎない方が良いと、個人的には思いました。

名物の小麦三昧を食べてないで、意見を述べるのも微妙なので‥
早めに小麦三昧をいただきに再訪したいと思います。
あまりネガな意見がない店なので、書く内容に勇気が要りました(笑)

らーめん芝浜（ラーメン/下新田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4