ミスタードーナツ【食べ放題】鎧塚俊彦ショコラコレクション最速実食レポ【ドーナツビュッフェ】

鎧塚ショコラコレクション実食レポ

昨年の鎧塚ショコラコレクションを未食な上に、鎧塚関連のスイーツなんて食べた事のない田舎者につき。
どんな味がするのか興味津々です(笑)
まず、1巡目の3つは、鎧塚コレクションのポン・デ・リング3種から。

各ドーナツの説明の一部は、ミスド公式HP参照

ポン・デ・ヨロイヅカ・ダブルショコラ

税込151円

ヘーゼルナッツ風味が隠し味のショコラ記事を華やかな味わいが特徴のエクアドル産カカオ豆を使用したチョコレートでコーティング。
鎧塚シェフの代名詞でもあるピスタチオをトッピングしました。

※コーティングチョコレートにはエクアドル産カカオ豆4％使用しています。

いつものポンデリングのもちもち感に、上品なチョコレートの味が加わっている感じ。
ビターで嫌な甘さがなく、雑味が少なくマイルドで香り豊かなポンデリングと言った印象。
確かに旨い！

ポン・デ・ヨロイヅカ・キャラメルショコラ

税込183円

ヘーゼルナッツ風味が隠し味のショコラ生地でキャラメルホイップをサンドし、
エクアドル産カカオ豆を使用したコーティングチョコレートと飴がけクルミで飾りつけました。
※コーティングチョコレートにはエクアドル産カカオ豆４％使用しています。

ほんの少しの違いですが、真ん中を開いてクリームが入っている分だけ。
ポンデリングのもっちり感が損なわれると言う食感の僅かな違いに気付きました。
それはともかく、これまたほんの少しですが、こちらの方が甘い印象ですが、クルミがトッピングされている食感は大好きで甲乙つけがたし。

ポン・デ・ヨロイヅカ・ホワイトショコラ

税込183円

エクアドル産カカオ豆を使用したガナッシュチョコホイップを
ヘーゼルナッツ風味が隠し味のショコラ生地でサンド。
ホワイトチョコとドライクランベリーをトッピングしました。
※ガナッシュチョコホ一日にはエクアドル産カカオ豆3％使用しています。

こちらの方がチョコレート感は少なく、上品な印象。
ホワイトチョコのコーティング部分は旨いけれど、その他の部分が物足りなく感じるのはボクだけだろうか(笑)
一番甘くない気がするので、その点は嫌いじゃないかも。

つづいて2巡目は、鎧塚ショコラコレクションのクリスプ系の2つと。
大好きなハニチュロのチョコがけver！
キレイな断面をお届けする為に、神対応なのが分かっている知立店のスタッフさんに、わがままを言って切って貰いました(いつもありがとうございます)

クリスプショコラダブルチョコ

税込216円

アーモンドクッキー生地とショコラベーグル生地を重ね合わせたザクザク生地に
エクアドル産カカオ豆を使用したガナッシュチョコホイップを絞り、チョコレートでコーティング。
ドライクランベリーをトッピングしました。

※コーティングチョコレートにはエクアドル産カカオ豆４％使用しています。
※ガナッシュチョコホ一日にはエクアドル産カカオ豆3％使用しています。

見た目はパイ生地が重ねてあって、さくさくしているように見えますが。
サクサクではなく、ザックザク！
クリスプ硬い食感のある薄い生地を何層にも重ねたようなタイプでした！

切って断面を撮ろうとした時に、手でちぎろうとしてもムリだと断念したくらい。
水分比率が少しだけ高い、ミルフィーユとでも言えば良いのか、形容詞しがたいけど絶品です。
ポンデの3種よりも圧倒的にこちらの方が好み☆

クリスプショコラホワイトキャラメル

税込216円

アーモンドクッキー生地とショコラベーグル生地を重ね合わせたこだわりのザクザク生地に
キャラメルホイップを絞り、ホワイトチョコでコーティング。
シュガーをふりかけ仕上げました。

※コーティングチョコレートにはエクアドル産カカオ豆４％使用しています。
※お子様やお酒に弱い方はご注意ください。

これまた、ホワイト系特有の見た目のかわいさに加え。
ダブルチョコのクリスプ同樣の歯ごたえのある絶品クリスプ生地！
さくさく、ふわふわとは真逆で、生地の密度感が半端なく重厚感があります(笑)

ボクはホワイトチョコも良くいただくので、コーティングがマイルドなこれもこれで好み！
生地にはショコラ感がありつつのミルク感なので、贅沢さが漂います。
200円台前半だけれど、もっと高くても売れる気がするくらいの出来の良さ。

赤ワイン仕立てのショコラパイ

税込237円

※2019年2月1日加筆

ショコラパイ生地の中に赤ワインフィリングを包んで焼き上げ、
エクアドル産カカオ豆を使用したチョコレートでコーティング。
シュガーをふりかけ仕上げました。

※コーティングチョコレートにはエクアドル産カカオ豆４％使用しています。
※お子様やお酒に弱い方はご注意ください。

この商品のみ2月1日～販売開始で未食でしたが。
発売日にさっそく実食してまいりました！

大きさはフランクパイなんかと同じくらい。
14cm✕7cm✕2.5cmくらい。

クリスプショコラのような、ザクザク感をイメージしていましたが。
そこまでハードではなく、他のパイ同樣のサクサク感でした。
パイ生地そのものには、ショコラ感は強くなく、片側の側面がビターで美味チョコレートコーティングされています。

そして、中味は、真ん中あたりで割ってパッカーンと開いてみると！
ジャムのような、薫り高く甘みのある赤ワイン系のフルティーソースが現れました。
下戸でアルコールが不得意なボクにも酒感はなく。

アップルパイとか、アプリコットパイとかに近い感じ。
良く味わうと赤ワインとかぶどうで、チョコレートと合い高級感のある贅沢な仕上がりになっています。

これは本当に義理チョコや友チョコで貰ったら。
超喜ばれる気がしました。
ボクなら、かなりうれしい(笑)

この後は、ドーナツビュッフェなので。
いったん口の中をリセットする為に、ミスドゴハンシリーズ3つを3巡目にいただき。
4巡目、5巡目は、またもやショコラコレクション！

やはり、いつものミスドより高級感があり、おいしいので。
食べ放題ドーナツビュッフェでいただくとするなら、いつものレギュラーメニューを食べる気がしないくらいです(笑)

そして今回新たな発見をしたのは、ソーセージパイを開いて食べた際の出来事！
下図のようにパイを開き、そのまま生地のサクサク部分を内側に閉じるように、逆転させる形でいただいてみました。

ふわふわした内側の生地を外側にしただけですが、口にダイレクトに触れる部分の食感が変わるだけで、超食べやすい！！爆
これは、今後、いろいろな場面で活かせそうな、超貴重な発見だったのでした☆

最後に下図ミスドのパンフから、鎧塚氏のコメントの全文を引用。
以下

今回2度目となるミスタードーナツとの挙動開発。
「ミスタードーナツをもっとおいしくしてみせる」
そんな想いからこの話をお受けしました。

人気商品でもあるポン・デ・リングシリーズ。
中でも毎年秋冬に登場する
ポン・デ・ダブルショコラを食べた際に感じたのは、「生地がおいしいことこそスイーツの基本。もっとショコラを感じる商品にしたい」ということ。
生地の代名詞であるもちもち食感はそのままに、ヘーゼルナッツ風味を足し、よりショコラを感じる生地に改良し、
生地と合わせるコーティングチョコレートもエクアドル産カカオ豆を使用して、華やかな味わいをプラス。
私の名前をつけるにふさわしい商品に進化させました。

クリスプショコラは食感へのこだわりをさらに追求。
これまでのミスタードーナツになかったザクザク食感を生み出したいという想いで生地づくりに着手し、
ショップで食べる時も、ご自宅に持って帰った時も楽しめるザクザク食感とこだわりのショコラとの組み合わせを味わっていただける自信作が完成しました。

私、鎧塚俊彦とミスタードーナツがお届けする2度目のChocolate Collection。
ショコラの味わいと、こだわり抜いた”食感”をお楽しみください。

鎧塚さんて、故川島なお美さんの旦那さんと言うくらいの認識しかありませんでしたが。
凄い人なんですね！