みちくさ【ご当地グルメ】いちごシロップ入り伊勢崎もんじゃ不思議と旨いと評判【スイーツ？】

みちくさは群馬県伊勢崎市内にある、1967年創業だと言う50年以上の歴史を誇るもんじゃ屋さん。
まだまだ知名度は高くない、隠れご当地グルメ伊勢崎もんじゃの老舗店の一つです。
いちごシロップを入った”あま“と、カレー粉を入れる”から“に加え、双方とも入っている”あまから“等がユニークな伊勢崎もんじゃですが。

伊勢崎で生まれ育った人にとっては、ごく日常的に入っている材料なのです(笑)

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みちくさの店舗データ

群馬県伊勢崎市中央町22-1
0270-24-0888

新伊勢崎駅から152m

駐車場　有り
(駅から近いですが停められるスペースはたっぷりあります)

営業時間

17:00頃～22:00頃(仕入れなどにより変動)

月曜日定休割合の高い不定休

10代の頃、伊勢崎市には住んだ事もあるのですが・・・
普段、もんじゃを食べる習慣もないので、住んでいたのに伊勢崎もんじゃの存在すら、その頃は知りませんでした。

今は伊勢崎市自体もいくらか町興し的にアピールしているようで。
情報自体は偏ってはいますが、隅々まで探すと予想以上に多い20件以上の提供店が存在する事に驚かされました。

伊勢崎もんじゃ中心メニュー

みちくささんは、伊勢崎もんじゃがメインではありますが。
一般的なふつうのもんじゃや、各種定食など、多彩なメニューが用意されています。

伊勢崎もんじゃの特徴

いとごシロップを使った「あま」
カレー粉を使った「から」
両方共入った「あまから」が特徴的

さらに、伊勢崎もんじゃは一般的なもんじゃとは違い、土手を作らずに焼くのが一般的だとか！
えええええ！！！爆

そんな事やったら、スープが流れちゃうじゃん！と思ってしまいますが(笑)
事実、元々もんじゃで土手を作る事で、味に変化はないらしく・・・
昔は縁のない鉄板も多かった事から、周りに流れ出さないように焼いた事にルーツがあるだけなのだそうです。

注文は、あまとからの2つ。
あまからも頼もうかとも考えましたが、双方を混ぜて焼けば3種類楽しめると思い踏みとどまりました。

イチゴシロップ入あま

税込540円

一般的な伊勢崎もんじゃは、駄菓子屋さんで提供されている安価で具も少ないチープなモノも多いそうですが。
みちくささんは、専門店とうたうだけあり、比較的具材も多くしっかりした印象です。

それにしても、パッと見でも分かるくらい！
エロピンクが際立つ苺シロップの色！
グルメブログを書く側としては、このくらい色がわかりやすい方が、画が映えて助かります！爆

一度は、土手なしで焼こうとはしたモノの、焼きづらくてすぐに諦めました。
結局、慣れた土手を作る焼き方で、自己満足にも浸りつつ(笑)

まずは具材だけを鉄板にで焼き、器にスープを残します。
ヘラでヤサイを刻みながら、ドーナツ状に広げ、スープを流しこみ・・・

またドーナツ状に広げて、スープを流し込む作業を3回くらいに分けて繰り返します。
最後はまた薄く広げて出来上がり★

よく、もんじゃをお好み焼きと比較して、どっちが好き？なんて話題になる事がありますが、比較する事自体が違うとボクは思っています。
もんじゃは確かに食事にはなりませんし(笑)
ボクは下戸ですが、つまみとしては大好きです！

正しいもんじゃの食べ方

もんじゃの食べ方は、ヘラをスプーンのようにしてすくっていただくのは微妙なのは、ご存知ですか？
下の画のように、少量のもんじゃを薄くヘラで鉄板に引き釣りながらジューッと押し付けるのが吉！
具体的なコツは、鉄板に薄く付いた焦げの上で、もんじゃを少量だけ、薄い焦げもろとも剥ぎ取ると言う感覚で上手く行く筈です★

量が多くても厚くても、押し付けがが弱くても上手く行きませんが、薄い焦げを剥ぎ取る感覚があれば何とかなる筈。
後は慣れで、上手くヘラに貼り付けて食べる事が出来るようになると思います。

貼り付けないですくって食べるのは、程よい焦げ感が味わえず、ただの柔らかい粉もんになってしまうのが微妙(笑)
いつももんじゃをいただく時には周りを見回すと、上手に食べられる人の方が圧倒的に少ないので・・・
もんじゃをひと味もふた味も、今までより美味しくいただく為に、ぜひマスターするのをオススメします。

身につけば、本当に今までより、もんじゃが美味しく感じますから！
騙されたと思ってチャレンジしてみて下さい★

閑話休題
みちくささんの「あま」は、いちごシロップの量が一般的な店より良い意味で、かなり多い気がしました！
明らかに甘みが強いのですが、コクも強いと感じる不思議。
程よく焦がして、いわゆるおせんべいの状態を作っていただくと凄くおいしい！